“東家，這菜也太豐盛了！” 看著一桌子菜，兩人更加無措了，整整四個菜，就連一個素的都是帶瘦肉的。 自己家就連過年都不敢這麼放開的造呢，自己兩兄弟都還沒有去上工，東家就已經做得這麼好來招待了，實在心裡有愧呀。 “何叔、李叔，快過來吃飯吧！” 菜已經上齊了，但是他們還愣愣得站著。 “東家夫人，這菜太豐盛了，我們兩個不用吃這麼好的，而且我們跟你們一起吃飯也不合規。” 何叔面露難色說著，可香味一直飄進鼻子裡，中午簡單吃過之後，就一直走到進村裡頭，也老早已經餓了。 現在聞著這麼香的飯菜，更是飢腸轆轆了，都不自覺的嚥了咽口水。 “咕嚕~咕嚕~” 何叔肚子傳來咕嚕咕嚕聲，這都餓的肚子叫了。 “哎呀，何叔、李叔，你們都老早就餓了，我們家也是農村，可沒有那麼多規矩，你們就坐過來吃！” 自己把他們做的椅子都放進來，加兩個位置是剛剛好坐下來的。 “這！這怎麼好意思呢！” “有什麼好意思不好意思的，你們儘管坐下就好了，我們說好包你兩頓飯，就包你們兩頓飯，你們第一次過來，我也不知道你們的喜歡，就多做兩道菜，你們儘管吃，晚飯我們這裡吃什麼，你們就什麼，中午你們就可以和留在這裡吃飯個師傅一起吃！” 晚飯自己家也是這麼吃的，只是平常做三道菜，或者兩菜一湯而已。 晚上只是多兩個人過來吃飯，又不像中午那麼多人，只需要多加點菜就可以了。今晚第一次見面，也是要做好點。 “那好，謝謝東家了！” “對，實在太感謝了！” 不說吹牛，即便是在府城裡頭，也不見哪個東家會這麼大方做這麼好的菜給工人吃，恨不得只給工錢，其餘就一分不出了。 “沒事，吃吧！” 落座之後，幾人都開始吃飯了，何叔他們第一次吃，坐著吃也是很侷促，甚至是不怎麼夾菜，只吃飯。 “何叔、李叔，夾菜吃，當家裡就好了，大老遠過來幫忙，你們都吃飽點。” “好，不用叫，我們會夾來吃的。” 何叔伸筷子夾了一筷子滷豬肚，雖然這紅燒肉香味很霸道，但自己家一個月還是可以吃上那麼兩回，做法不一樣，但大致也有些相似。 但這一道菜就不同了，從來都沒有見過，香味濃郁，也沒有被紅燒肉香味掩蓋，而是不斷的散發出誘人的香味，不知是不是這裡的特色家常菜呢。 “東家夫人，不知這道菜是什麼肉做的呢？味道如此不同，這肉還沒有骨頭。” 吃進嘴裡就發覺到不同之處了，這塊肉爽口彈牙，香味十足，可從來都沒有吃過是什麼肉呢，難道是山上的野味？ 何叔他們在府城裡頭做地暖，跟府城裡頭的有錢人想比確實是窮苦得很，但自己有一手手藝，只要不懶，雖然一個月不能賺到很多錢，賺一兩多還是可以的。 加上自己夫人賣豆腐，一家子供一個孩子上私塾，雖然過得清貧些，但一個月自己家夫人還是會買幾回肉改善伙食吃的。 不過自己可從來都沒有吃過這種肉，也不是是啥，口感還真好吃，要是不貴，還能帶點回去給家裡人嚐嚐也不錯。 “何叔，這個是豬肚，可是個好東西，對人很滋補的。” “豬肚？那不就是豬下水嗎？” “對呀，不過你放心，這些豬下水我做得都很乾淨，一點異味都沒有的。” 擔心何叔他們會介意，自己解釋一番，很多人都介意吃這些，不說府城裡頭，即便是在自己村裡，以前過得好些的家庭，只要能買得起豬肉，也是不吃這些呢。 “沒有，沒有，東家夫人，我只是很詫異你做這些豬下水也能做得那麼好吃，其實以前我小時候家裡也是很窮苦的，下水也是吃過，後來自己學得手藝了，家裡也好了很多，就再也沒有買過下水吃了。” “不過我們那邊是豬肚賣得也蠻貴，都是按單個賣，雖然府城大，但一個地方宰的豬，豬肚都基本被酒樓預定了。” 在府城裡頭也是有不少酒樓會做豬肚吃的，但做法很複雜，做好多一道菜賣得更加貴了，基本都是有錢人去吃。 而且一隻豬就一個豬肚，