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第201章 今日這後廚,我是進定了!

“當然是好吃的啊。”

胤禟:“……”

你這說和不說,有什麼區別?

“既然你也來了,那就幫忙幹活吧。”薛黛不放過任何一個勞力,既然過來了,不幹點活,就別想走。

胤禟:“……”

於是在薛黛的吩咐下,連帶著王熙鳳這個病號,都得幹活。

分給王熙鳳的活兒,是讓她將買來的各種香料,按照薛黛的要求數量分成一份一份的。

不是什麼重活兒,就當是打發時間了。

王熙鳳自然是開心的幫忙。

整日躺著,再不幹點什麼,怕是要生鏽了。

蘇姑姑擅長的就比較多了,她負責切肉,將肉切成各種形狀。

有的切成顆粒狀,有的切成條狀,還有的要剁成肉泥……

總歸,薛黛要什麼樣的,她就給弄成什麼樣的。

林黛玉和秦可卿也幹不了多複雜的活兒,此時正在旁邊折騰著蔥薑蒜。

剝乾淨,洗乾淨,再切成碎末兒。

活不難,但是勝在量大繁瑣。

胤禟也沒閒著,家裡的盆不夠多,胤禟得負責出去買。

“姐姐,你要做的東西,等我回來之後再做啊。”胤禟千叮嚀萬囑咐,生怕自己錯過了薛黛製作美味的過程。

“放心,你回來了,我們都不一定能做完準備工作呢。”

畢竟量那麼大,而且東西種類也多,準備工作耗時著呢。

因為擔心薛黛會不等自己,胤禟的速度那叫一個快。

等他買好東西,抱著一摞幾個大盆回來,薛黛等人的準備工作還沒做好。

胤禟:“……”

是他太著急了。

之前沒注意,現在一停下來,第一反應就是這些盆……

可真重!

“小九,把盆洗乾淨,將水瀝乾。”薛黛又吩咐一聲。

胤禟立刻行動。

等所有事情準備完畢,薛黛才開始在盆裡放入各種佐料。

沒錯,第一個要做的,便是灌香腸。

香腸大家倒是見過,吃沒吃過倒是沒多少印象了。

而這次可是他們第一次參與制作。

也是在薛黛做出了雛形之後,大家才知道,原來香腸是這麼做的。

在大家看懂了之後,薛黛就讓他們上手。

自己則轉戰下一個。

嗯,做肉乾。

還得做不同口味的肉乾。

單一口味的肉乾,吃起來多無聊啊。

先將肉乾調味好,放在一旁醃製。

薛黛繼續對肉泥進行調味。

肉泥是打算來做肉脯的。

雖然不確定能不能成功。

主要步驟什麼的也不難,成功的機率還是很大的。

不過這裡沒有烤爐,肉脯還得帶回梨香院去烤。

得知薛黛的想法,胤禟立刻道:“火鍋店裡也有烤爐,不如帶去火鍋店裡烤?”

“也行。”

火鍋店好歹是做吃食的地方。

而且火鍋底料的香氣能將肉脯的香氣給蓋住。

如此倒是不會引人注意。

若是帶回梨香院,怕是會引起旁人的注意,再引起不必要的爭端就麻煩了。

其實也可以拿到茶點鋪子去做,畢竟茶點鋪子裡的烤爐才是最多的。

不過……

估摸著也沒有空餘的烤爐給她用,那就在火鍋店試試吧。

反正也不遠。

更省事兒。

香腸做好,直接就掛起來晾曬。

肉醃製的差不多了,薛黛就