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第100章 切肉區域,成了攤位後廚

時間跑進空的露營帳篷,積分卡里的積分足夠,就能成功入住。

看到有人入住,南煙就沒有在原地等著,放下平板,來到攤位後廚,也就是切肉的地方。

三名鐘點工,一名鐘點工容陽榮在繼續切肉。韋景澄和另外一名鐘點工任宏才,則是在研究半自動切肉機和絞肉機。

南煙過來時,在研究半自動切肉機和絞肉機的韋景澄和任宏才,停下手上的研究,詢問南煙。

任宏才說道:“南老闆,這兩臺機器怎麼開啊?”

韋景澄隨後說道:“我看這臺絞肉機操作不復雜,這臺半自動切肉機,還要填數值,看著有點複雜啊~”

南煙走到兩臺機器旁,給他們倆示範了一遍。

“韋景澄負責半自動切肉機。任宏才負責絞肉機,並把絞好的肉,放進肉丸製作機。製作好的肉丸,同樣放在旋轉傳送帶,讓其他攤位的人自己拿。”

“半自動切肉機的速度很快,最快可以到三秒鐘切好一條一斤重的五花肉。韋景澄,你先摸索一下。如果覺得太快,忙不過來,可以調一下速度。”

南煙示意著兩臺機器,讓他們自己看著來弄。

“一人三臺,你們可以自己商量。等熟悉以後,看看要不要混搭著來。”

韋景澄和任宏才瞭然地點了點頭,他們倆直接上手,按照南煙示範的樣子,先弄了一遍。

看到片片均勻的五花肉,在意料之內,可還是有點驚訝。

韋景澄再放一條五花肉在入口的地方,隨著機器的運轉,他嘗試著在五花肉的末端,再加一條新的五花肉續上。

弄著弄著,韋景澄才發現,在入口的下方,有一個小小的摺疊傳送帶。

他把摺疊傳送帶開啟,並支好在桌上。

一旁看著的南煙,瞧見韋景澄發現那個小小的摺疊傳送帶,她嘴角抽了抽。

她竟然忘記了那麼重要的地方。

不看不看,不看就不知道。

任宏才看到韋景澄發現了摺疊傳送帶,他也研究他的機器。

看來看去,都沒有任何沒有發現的地方。

南煙見他如此,提醒道:“絞肉機沒有。”

任宏才尷尬地笑了笑,沒有再繼續找,專心地把五花肉放進絞肉機。

等絞肉機裡的肉被推出來,他就把絞好的肉,倒進肉丸製作機。

肉丸製作機的出口,一個接著一個地出肉丸,粉白粉白的,瞧著就很好吃。

任宏才拿了一個碟子放在出口下方接著,碟子接滿,就換下一個碟子。

剛做出來的肉丸還沒有定型,要是拿盤子接,下面的肉丸會被壓變型。

裝好的碟子,放在右手邊的旋轉傳送帶上。

南煙看他們倆漸漸上手,已經知道該怎麼弄,就不在這兒待著。

但在離開之前,還是要安排一下,已經不需要切肉,沒事可做的容陽榮。

“容陽榮,你過去麻辣燙攤位 幫忙。後續如果你還來做鐘點工,都去那邊負責。”

麻辣燙攤位,梁云溪和王妍妍快下班了,要找一個人去學,不然南煙一個人可能忙不過來。

容陽榮點頭,“好,南老闆。那我就過去了。”

能跟兩位漂亮的年輕姑娘一起做事,可比跟兩個大男人的好。

“嗯嗯,去吧。”南煙把這邊事情處理好,就來到了煎烤攤位。

她新增的那一個平底烤盤,現在方白在弄。

南煙還沒走過來,看到方白這邊翻一下,那邊翻一下,恨不得自己有八隻手,可以忙得過來。

她無奈地笑笑,來她這兒幫忙的鐘點工,只能見縫插針的幹活,其他時候都是在幹雜活。