凌星的行事風格,洛凌星這次決定製作拌飯肉醬,這樣不論是拌著米飯還是麵條,甚至單獨拿出來當一道菜都是十分美味的。
現在只要洛凌星一出現在廚房,原本的廚師幫廚都會主動將廚房貢獻出來,而且洛家上下都知道他們的小少爺是個廚藝了得的大神,絕對的&ldo;上得廳堂,入得廚房&rdo;。
將材料都準備好,洛凌星突然想到他似乎已經很久沒有拍攝影片了,再這樣下去,b站的粉絲都要離他而去了。
雖然b站的粉絲數量跟他拍電影電視的粉絲數量相比少了點,但是蚊子再小也是肉,那也是不能放棄的。
一開始,他在b站的規劃是製作糕點,但是現在才發現,工作太忙了,根本沒有時間單獨留出來製作糕點,就連單獨做飯的機會都不多,所以才會好久沒有上傳影片了。
看著面前準備的材料,洛凌星思考了一下,決定以後拍攝的美食影片不在侷限於糕點,不論做什麼都拍下來,反正那群美食粉絲只要是美食就買帳,也不管是不是糕點了。
更何況比起糕點來,這些家常菜應該會更受歡迎才對,畢竟大家都可以嘗試,而且還可以經常做,這樣大家也就不會忘記他了。
沒錯,就是這樣。
洛凌星架設好攝像機,然後開始熟門熟路的介紹著做肉醬的材料,為了能夠讓兩位老爺子吃更多的飯,洛凌星決定做好幾種口味的肉醬供他們選擇。
&ldo;首先我們來做最簡單的一款肉醬,其他種類的肉醬都是在這種肉醬的基礎上新增材料的。&rdo;洛凌星一邊為大家介紹著,一邊開始將原味肉醬的材料拿出來。
一盤豬裡脊,在洛凌星快速的刀工下被切成了大小几乎一致的裡脊粒,然後用澱粉與耗油醃製一下。
&ldo;這個醃製20分鐘左右就沒問題了,接下來是調製醬料。&rdo;洛凌星說著,將準備好的三種比較常見的醬料按照比例2: 2: 1進行調製。
&ldo;接下來呢,就將準備好的蔥姜蒜末用熱油煸炒,然後加入醃製好的肉粒炒至金黃色,再將製作好的醬汁倒入鍋中,炒至濃稠即可,大家也可以按照自己喜歡的濃度來調節,這就是最簡單的一款肉醬,用來拌著米飯、麵條都是很不錯的。&rdo;洛凌星將炒好的肉醬盛在專門的小罈子裡,看起來色澤誘人,香味撲鼻,哪怕只是看著,都很下飯了。
&ldo;接下來大家就可以按照自己的喜好新增一些大家喜歡的東西在肉醬裡,比如有喜歡吃孜然辣肉醬的,可以在醃製肉粒的過程中加入一些辣椒粉、孜然粉一起醃製,然後爆炒的時候在加入一些孜然粒,會讓肉醬變得更加的香辣濃鬱。&rdo;
洛凌星一邊講解著,一邊又快速的做出了其他好幾種肉醬,其中就有麻辣香濃的孜然辣肉醬,還有味鮮濃鬱的香菇肉醬以及秘製肉醬,各種肉醬的方法,洛凌星都介紹的十分詳細,就算是做飯小白基本上都能夠嘗試著做。
關掉攝像機,將影片從頭到尾看了一遍,然後就直接上傳了,之後就將幾壇盛著肉醬的小罈子包好,準備給爺爺與韓老爺子送過去。
洛凌星不知道,那群整天眼巴巴在網站下面等著投餵的粉絲們,在看到洛凌星終於上傳了影片,是多麼的激動,內流滿面的去看影片了,結果影片看完,不僅上面眼睛在淚流,下面嘴巴也在&ldo;流淚&rdo;。
&ldo;洛神這次竟然不是做的糕點,竟然改做肉醬了,腫麼破,我才剛剛吃完飯,但是看著這誘人的肉醬,我覺得我還可以在吃下去兩碗飯。&rdo;
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