烤豬蹄沒跑了。
林彎彎取出烤架、烤爐,將靈火注入烤爐之內。
鍋裡放了水,架在烤爐之上,接著取出事先備好的豬蹄。
對的,林彎彎事先備好了豬蹄。
因為,系統給出的此行必需品之一,就是烤豬蹄。
豬蹄冷水下鍋,焯好水後取出。
條件有限,這口鍋身兼數職。
把剛才的水倒掉,鍋裡放些許油,再放一小把□□糖,開始炒糖。
待糖色變為金棕色為好。
甜甜的糖味在空氣中緩緩化開,其他幾個人看著忙忙碌碌的林彎彎,面色複雜。
但誰也沒有出言阻止。
專注於做豬蹄的林彎彎絲毫沒有覺察到周圍人的視線,一心一意地看著糖色變化。
借著火光,林彎彎看到糖色變為好看的金棕色後,放入了剛才焯好的豬蹄。
不停翻炒,使糖能均勻地包裹住每個豬蹄,讓它們裹上亮晶晶的顏色。
然後,放入各種香料簡單爆香後,加入足以沒過豬蹄的水。再加入熬煮豬蹄的黃酒等配料,耐心燉煮。
因為林彎彎用的是靈火,比一般的柴火所花的時間短了許多。
估摸著也就一刻鐘不到的時間。
燉煮好豬蹄後,她隨手找了一個樹枝,洗乾淨了,戳了戳豬蹄。樹枝可以輕輕進入豬蹄的皮肉,接下來就能烤了。
等林彎彎取出烤架的時候,高良他們只剩下目瞪口呆了,連顧雲深都微感詫異,雖然這情緒一晃而逝。
將豬蹄夾在烤架中間,靈火烤制,林彎彎隨手撒了點燒烤必備的香料。
豬皮中的油脂在烤制中跑了出來,冒著「滋滋」熱氣,誘人不已。
好香。
他們幾個人不爭氣地吞了吞口水,眼巴巴望著豬蹄,目不轉睛。
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