食釀造的，要麼是用瓜果釀造的，但是由於原材料的顏色各不相同，所以，釀造出來的酒水都是帶有原來瓜果或者糧食的顏色的，而且因為過濾技術不發達，所以，釀造出來的酒水都是渾濁的，雖然沒有什麼大顆粒，但是起碼不是清澈的。