我掃了那個廁所一眼,劍眉微挑。
我沒有說話,繼續朝後走去。
後面,則是十幾個小包廂。
史三山站在一旁,解釋道,“林大師,這些包廂所處的位置,就是1號店的位置。”
“我把1號店接過來之後,就把這裡全改成了小包廂……我飯店有冷盤和燒烤很多客人,會在這裡喝酒!”
“您別小看這些包廂,這些小包廂給我帶來的利潤可不小!”
我用手摸了摸下巴,沒有說話。
大廳裡面,很多都是散客。
散客一般都是一碗牛肉麵,頂多再來一份冷盤就oK。
那些散客只是走量,利潤卻不大。
進小包廂的客人,一般都要點菜、喝酒、燒烤,那些可都是大頭。
尤其是燒烤,一桌最少就得3、400,再加上酒水,那利潤就更大了。
那些包廂的後面,有一個大大的鐵門。
那個鐵門在包廂裡面,看起來有些扎眼。
我看著史三山,問道,“那個鐵門,是幹什麼的?”
“哦!”史三山急忙解釋道,“那是個倉庫!”
“小碗菜之前在那裡搭了一個鋼結構的倉庫……我接手之後,見那個倉庫不錯,就沒有再動!”
“那個倉庫的面積很大,裡面能放不少東西!”
我走進那個倉庫看了看,倉庫裡面用的都是全新的鋼樑,上面的彩鋼屋頂也非常新。
換成是誰,誰也不捨得把這個倉庫給拆掉。
我站在倉庫裡面,沒有說話。
我在腦海中,想了一下牛肉麵的整體佈局,臉上露出一絲笑意。
找到毛病了!
我知道牛肉麵是怎麼回事了!