太后和嬪妃各自喜歡吃的食物。 至於他們愛吃什麼，這些都是皇宮裡的絕密事情，不能輕易洩露的，洩露是要殺頭的。 不讓大臣們知道皇上、皇后和嬪妃的喜好吃什麼，就是怕別有用心的人投毒，陷害皇帝、皇后和嬪妃們。 在皇宮裡，為了防止有人在皇帝和皇后用膳時投毒，在每次皇帝、皇后和嬪妃用膳時，都要上許多道菜。 根據宮規，皇帝上三十道菜，皇后上二十五道菜、嬪妃們上二十道菜。 這些菜端到桌子上，他們想吃哪道菜，也是不會說出來的，只是用眼神向身邊的宮女示意一下，宮女小心翼翼地把菜夾過來，放在他們面前的盤子裡。 有時候，他們也不吃宮女給他們夾過來的菜，他們會自己夾菜吃。 宮女們也不知道他們到底喜歡吃什麼菜。 給皇上，皇后和嬪妃們上過的菜，無論他們動沒有動筷子，吃沒有吃掉，其他人再不能吃，都要統統倒掉。 這樣做的目的就是不讓外人知道皇上、皇后和嬪妃們喜歡吃什麼。 因此，御膳房的廚子也是不知道皇上、皇太后和嬪妃們喜歡吃什麼菜。 他們每回精心準備的一大桌子美味佳餚，他們也不知道究竟皇上、皇后和嬪妃們吃了哪道菜。 反正他們只要儘自己最大的努力往好裡做菜就對了。 御膳房裡的這位張姓御廚，是個細心的人。每次從皇帝、皇后和嬪妃那兒端下來的美味佳餚，他都要留心觀察一下。 他發現哪些菜少了，就知道是皇帝、皇后和嬪妃們愛吃的菜，他就心裡默默地記著了。 再次做菜時，他就不斷地揣摩，爭取做得更加美味些，讓皇上，皇后和嬪妃們都喜歡他的廚藝，喜歡吃他做的菜。 哪些菜沒有動筷子，一定是皇上、皇后和嬪妃不喜吃的菜，以後就不再去做，他再變著花樣去做別的菜。 張姓御廚沒有想到，他的這種敬業精神卻斷送了他的性命。 這是世事難料，命運難測。喜歡慈禧皇后與她的三個寵愛太監()慈禧皇后與她的三個寵愛太監。