成薄餅。張小川取了一點麵粉調揉成麵糰，又改成一個個小麵糰，然後再擀成圓麵皮，到這裡基本就是和做餃子皮一個流程。接著就是把麵皮泡油再一層層疊起來，然後再輕輕擀一次，把裡面的油逼出來。做完這些張小川讓黃胖子把這個拿去蒸，順便再切些蔥絲。

然後張小川又調糖醋汁，給鍋包肉掛汁。最後就是家常豆腐，張小川加上木耳，由於沒有辣椒，張小川就加了一些青蔥段。做完之後三道菜再次被端到單間內，張小川看著和後事相差無幾的京醬肉絲、鍋包肉、家常豆腐整個人就舒坦了。

黃胖子則是按照張小川教的方法，拿起一塊薄餅加點蔥絲肉絲捲起來咬了一口，伴隨著咀嚼食物的味道在口中散開，黃胖子頓時眼前一亮，之前做這個醬肉絲就覺得太鹹太膩，但是現在配著薄餅和蔥絲，之前的缺點被完美的中和了。於是又趕忙嚐了一下其他兩道菜，新增的味道與配菜都很好的補充了菜品原本的缺陷，使整道菜都昇華了，張小川在黃胖子心中的位置也被昇華了。

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“師父，你改良過後這幾道菜實在是太好吃，太完美了。”

張小川並不知道他只是強迫症作祟，要對這幾道菜復原一下，卻被黃胖子驚為天人，覺得他這個師父廚藝深不可測。

對於張小川來說畢竟不是百分百復原，最重要沒有辣椒，始終是缺了點味道，於是略帶遺憾的說道：“這很普通，畢竟還是差了點意思。”

看著張小川遺憾的表情不似作偽，都到這種程度了還不滿意，師父是得多牛，黃胖子的崇拜之情更甚。

想到辣椒，張小川想既然沒有我就去找，不可能還要等辣椒從國外傳過來，那不是等成枯骨也吃不到。於是對黃胖子說：“你有沒有什麼門路給我找些異國商人，或者買賣做到大唐之外的大唐商人。”

還沉浸在新菜品的黃胖子聽到張小川的問題連忙回道：“沒有問題，只是不知道師父你什麼時候要見。”

“這個不急，你先找，越多越好。”

說完張小川想起一件事來，就問道：“我之前擔心時間長了大家對炒菜失去新鮮感，生意會有所減少就不那麼火爆，但是看現在的情況更勝從前啊。”

“其實之前我也有這樣的擔心，不過火爆的程度完全超出了我的預料，大概是這麼個情況……”

黃胖子一解釋張小川才明白，原來是因為大家以前都沒有吃過炒菜，這就形成了一種落差，我吃過你沒吃過那就要顯擺一下，再加上古代娛樂匱乏，這個事情廣為流傳，現在到福來樓吃上一桌已經是身份的象徵了，所以生意火爆更甚。

“雖然現在有名氣加持，但是好吃才是長久之計，我這給你準備了一些調料配方，都寫在紙上了。”說著拿出一張紙遞給黃胖子。

黃胖子接過一看滿頭霧水：“師父，這個裡面好像都是藥材啊，這個加到菜裡能好吃嗎。”

“這個你不用擔心，按照我的配方先嚐試，具體的你用熟練了可以自己調整比例和用法。”

說完張小川就回莊子去了，畢竟好不容易才從大哥那爭取到莊子的資源，要趕快回去研發自己的發財大計，這個酒樓雖然賺錢，但比起自己要玩的那真的是不算什麼了。

：()穿越大唐：打造最強工業園