段,哪裡還有多餘的門面供莫天躍挑選。
心急吃不了熱豆腐,莫天躍不想降低要求,反正又不是非得馬上開業、他擁有大把的時間。
在風沙縣逛了三天,莫天躍勉強在離客車站不遠的地方找到了一處,可惜的是租金貴了一點、加上這邊已經有了一家‘麗華酒店’,莫天躍始終沒有決定下來。
這時候五一假期已經過去了一半,從電話裡面莫天躍得知,化妝品店鋪的促銷計劃執行得還不錯,而且投訴的顧客也沒有增加。
莫天躍鬆了一口氣,繼續自己的選址大業。有句話叫皇天不負有心人,在來風沙縣的第五天,莫天躍總算找到了理想的場地。
房子位於風沙縣中心偏南一點,總共三層,大約八百平米,一年租金六十六萬。
之所以價格這麼高,是因為房子左邊三百米處就有一家大型醫院,而且房子後面擁有停車的場地、一次性估計能停二十輛小轎車。
據房東介紹,這房子兩個月前也是租給別人開飯店的,可惜的是醫院裡面已經建立了自己的餐館,生意一下子降了下來。
另外還有一個原因,那就是周圍的飯店未免多了一點,兩千米的街道上,居然擁有五家餐館。
或許是對自身能力的相信,莫天躍依然選擇租了下來。畢竟開飯店可不比化妝品店,要說沒有競爭那根本不可能。
而且除了醫院,房子右邊七百米處就是法庭、周圍還有三家銀行分部,加上房屋的位置差不多在風沙縣的中心,這邊的人流量算是比較大的。
選好了地址,莫天躍直接讓沈冰在廣穗請設計公司把裝修的圖紙定了下來。
莫天躍已經調查清楚,周圍五家餐館全部都是大眾飯店,沒有一家高檔飯店。
既然把飯店的位置選擇在這裡,莫天躍服務的肯定是高收入群體。之前定位的中低檔路線,被他一舉推翻。
有點異想天開了,和裝修公司談好價錢,回到三樓的莫天躍搖了搖頭。餐飲業的競爭,超出了莫天躍的想象,這也是他把定位調高的最主要因素。
和江欣雨聊了一個小時,莫天躍結束通話電話,繼續思考以後的路該怎麼走。
透過這幾天的調查,現在莫天躍已經沒有了當初儘快開一百家店的想法,他只希望這家飯店能殺出重圍,給以後的擴張增加砝碼。
至於鳳鳴鄉土雞的銷售,莫天躍懶得再考慮,純粹是lang費腦細胞的行為。就像開飯店一樣,莫天躍和劉蕾在家就把所有的細節討論清楚,但現在卻一點用處也沒有。
當然了,莫天躍這麼選擇,除了避開中低檔飯店的激烈競爭外,最重要的是飯店現在就面對高收入的群體,如果成功的話,要實現莫天躍之前的構想會容易很多。
畢竟全是綠色食材,價格定低了,搞不好會起到相反的作用。而且一開始走中低檔路線,到時候突然把價格調高、之前積累的顧客肯定會全部離開,相當於重新開始。
在心裡把計劃思考了一遍,確定沒啥遺漏後莫天躍繼續看書。餐飲業的競爭比化妝品行業強了不止一個級別,莫天躍還真擔心自己一不小心就走進了陷進。
“你來這兒幹嘛?”
莫天躍把裝修的事情落實後就開始跑程式,哪知道一進入大廳,就遇到了從二樓下來的商微。
莫天躍已經打算飯店開業的時候請對方過去作鎮,擇日不如撞日,當下他直接把自己的目的說了出來。
“你不是辦養殖場嗎,怎麼又準備開飯店了?”商微好奇道。在鳳鳴鄉的時候,兩人交流並不多,她對莫天躍的瞭解大部分都是從別人的口中得來的。
“不矛盾,”莫天躍解釋道:“我開飯店的目的,就是為了銷售村民喂出來的土雞。”
“準