有開飯店的經驗，總以為飯店和化妝品店一樣拼的是服務能力，最多就是飯店除了服務外、用餐環境和菜的味道也必須考慮在內。

有些事情，即使我們在書上事先看到相差不多的案列，但當同樣的事件降臨到我們身上的時候，處理的結果也未必讓人滿意。

這些天莫天躍是看了不少有關飯店方面的書籍，也找了一些倒閉的飯店總結經驗。但對於飯店之間的競爭，他沒有親生經歷，難免會把事情想得過於簡單了些。

也正因為這樣，所以莫天躍沒有過多考慮就進入餐飲行業。如果他事先知道飯店的競爭激烈程度超出了自己的想象，那莫天躍敢不敢開飯店都是一個問題。

不管結局如何，莫天躍已經踏出了第一步。截止目前為止，飯店的其它崗位人員已經招齊。

和趙建波聊了幾句，兩人在薪水方面達成一致後莫天躍把對方帶到了廚房。接下來只要趙建波炒菜的技術得到莫天躍的認可，那兩人就可以簽訂勞動合同。

現在很多私人企業招人都沒有籤合同的習慣，莫天躍是被周明軍陰了一次，所以才會這麼小心。

當然了，合約裡面可沒有霸王條款，除了故意辭職有十倍的違約金外，其它幾項可有可無。

要知道莫天躍名下公司的員工能拿到的工資，普遍比同類行業高出兩成，這樣的老闆即使再吝嗇、也摳門不到哪兒去。

吩咐採購員去菜市場買趙建波需要的蔬菜，莫天躍來到二樓，找到了正在給員工培訓的大堂經理。

“怎麼樣了？”莫天躍關心道。

“基本上沒啥問題，現在主要是培訓一些細節方面的處理和遇到突發事件怎麼應對：例如遭遇流氓調戲、顧客之間起了爭執之類的。”

莫天躍點了點頭道：“你不是在‘金沙’當了三年的大堂經理嗎，這中間遇到的問題肯定不少。現在離開業還有幾天時間，你多講講這方面的。”

黃玉霞‘恩’了一聲，有句話叫士為知己者死、人為悅己者容。

她從金沙飯店離開，一是金彪老是對她的工作指手畫腳，二是受不了當時‘金沙’飯店的助手、現在是經理的謝榮隔三差五的調戲。

要不是老公在風沙縣上班，不同意黃玉霞去別的地方發展，她早就去外地了。憑自己的本事，在任何一家飯店當經理都足以勝任，這點自信黃玉霞還是有的。

“對了，我們是不是該考慮宣傳的問題？”黃玉霞主動道。莫天躍給她的薪水真心不低，黃玉霞當然希望飯店開業大吉。

“明天我就去請專業的攝影師來飯店拍攝印製宣傳單的照片。”解釋了一句，看到莫婷婷從培訓的包間走出來，莫天躍好奇道：“莫玉婷的表現怎麼樣？”

“她負責收銀，其實不用參加培訓的。”

“既然在飯店上班，多瞭解一點總沒壞處。”莫天躍笑道。莫玉婷是莫新宇的大女兒，之前在化妝品店做導購員，徵求了對方的意見後莫天躍把她調了回來。

“這也是，”黃玉霞附和道。

“走吧，繼續培訓，時間不等人。”莫天躍吩咐了一句，由於接下來沒啥要忙的，他也準備進去聽聽。

接下來的幾天，莫天躍反而閒了下來，飯店的所有準備工作都已經做完，就等著迎接市場的考驗。

六月一日中午十一點，莫天躍西裝革履、站在飯店門口和兩位漂亮的女迎賓接待過來慶祝飯店開業的人員。

第一批到場祝賀的是風沙縣財政局局長潘甜甜一家人，潘甜甜四十五歲，是韓俊的小姨。

前段時間莫天躍在韓俊的帶領下親自上門拜訪，對方這麼積極，一大半是韓俊的關係。

“莫老闆，以後我過來吃飯打幾折？”潘甜甜的兒子潘俊比莫天躍小兩歲