,「大嫂,我們家發大財了嗎?」
怎麼做了這麼多蒸肉?
小錢氏笑道:「這不是給家裡吃的,家裡吃的在鍋裡蒸著呢,我蒸的不多,只蒸了十碗,我們三家分一分就完了。」
「那這些……」
「這是要拿到飯館去的,」她笑道:「先前你們給各家送了蒸肉去,後來一直有人來打聽,加上六郎也說好吃,所以飯館那邊就上了這道菜。」
「本來是六郎他們自己做的,我偶爾過去幫幫忙,但客人們說吃了味道不太一樣,所以我乾脆就接過了這一件事,專門給他們調好料,回頭他們拿到飯館裡蒸上就好。」
滿寶看著木板上排著的碗,驚訝的問,「一天能賣這麼多呀?」
方氏從外面端了一碗磨好的花椒粉進來,聞言笑道:「那可不止,這還是飯館裡定了數的,一天就賣五十碗,多了就沒有了。」
她道:「不僅店裡的客人要吃,先前你們過年走禮的人家也經常去店裡買碼好料的肉回去自己蒸,隔天再把碗還回來,又買一份回去……生意可好了。」
小錢氏就笑道:「也是滿寶以前找的那個方子好,我給改了一下,爹說那個方子不能再隨便告訴人了,以後要傳家的。」
方氏不說話了,心中暗道:傳家恐怕是不行的,他們也都跟著學的,但也就老六做出來的蒸肉味道相近點兒,他們做的嘛……
明明是一樣的料,他們有什麼辦法?
白善很好奇的問,「都有人來買生料?」
「可多了,唐大人家、殷公子家、鄭大掌櫃家,還有蕭院正,劉太醫家都有人去。」方氏笑道:「本來生意是在飯館那邊做的,肉也該在那邊調料,但要做這麼多肉,臺子不夠,五叔和六叔正打算在後廚再搭兩個長臺子,還要搭棚子,所以暫時先在家裡做好了送過去。」
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