平越來越高，人們其實不介意在外面吃飯，只要價格合宜，店面乾淨亮堂，東西新鮮衛生。萬伊地段好，人潮旺，周圍還有不少居民區。開一家小吃店，提供各種面飯湯，清爽冷菜，利落熱菜，還有茶水。既可以做堂客，又可以做外賣。而且，萬伊本身就是比較平民化的購物場所，可以互相吸引客流。”

韓宜農看看姜如，姜如留意到了，擺手說：“別看我，你女兒自己的主意。”

“可是，你贊成。”韓宜農說。

“不得不說，這個做法很冒險，因為我不知道青青這個小吃店的概念到底有多不同。可是，聽上去很多新穎的點子，也很吸引我。”姜如有兩面的想法，“好，不說到底要不要開這個小吃店，先說誰能開，誰會開。”

“羽毛媽。”水青早想好了。

“君平？”姜如摘菜的手慢下來。

“羽毛媽的手藝咱們鄰里都知道，南北方的小吃沒有她不會的，她平時最好研究這些。之前她又在機關食堂裡做，還有三級廚師證。”水青想明白了之後，認為一舉兩得。既解決了萬伊的難題，又幫羽毛媽找到了工作。

“這倒是真的。”韓老爸注重客觀，大手捏著下巴，微微點頭，“別說這附近的孩子，連我們都喜歡君平日常送來餃子包子之類的，小吃做得那叫地道。前兩天咱們去朱家吃的牛肉麵，面是自己擀的，湯底是牛骨加香料燉的。她前段時間去H市裡吃到臺灣牛肉麵，回來就自己做出來了。”

“君平做菜的手藝雖然比不上大飯店裡的廚師，不過小吃和冷食確實做得沒話說。”姜如笑了笑，又正了正神色，“可是難在老朱。”一語中的。

的確，難在羽毛爸酸到家的書生脾氣。他不僅倔得夠嗆，而且最討厭同情心。雖然他本身就是個熱心腸，但套用到自家身上，行不通。

“我想好了。”水青既然提出這個主意，也不會隨便就被否決掉。手上一掐，摘去半個豆角，“集資。”

“怎麼個集資法？”韓爸頗感興趣。

“首先老媽不能參加，她是萬伊的總經理，不應該直接和出租鋪位的生意有牽連。不過，爸爸可以參與一份，就算友情贊助。然後，我們找幾個要好的鄰居，象葉家，寶貝家，還有華大哥，紫荊姐，譚教授譚師母，看看他們願不願意出資。反正就算不弄什麼店，大家都肯出錢幫羽毛家了。”如果不是有這麼好的鄰居，集資是不可能的。“因為店是大家出錢開的，請羽毛媽管理廚房，每月支付工資，年終按比例分紅。這樣，就不是無條件接濟，羽毛爸反對不了。”

姜如菜也不摘了，雙手往圍裙上一擦，就往外走，“我先去跟葉家問問看。老韓，你去寶貝家，老肖正好回來呆三個月，看他要不要出一份子。”

“媽，我去紫荊姐家。”水青沒打算閒著，學老媽樣，顧不得菜，要幫忙。

“索性別一家家重複講，像以往開個動員會，大家可以好好商量。”韓宜農效率最高。

“最好晚飯後就開，時間緊迫。”姜如心心念念萬伊的開幕，“如果真要開店，營業執照，裝修，招人，一大堆的事要做。”

“我去通知。”水青愛串鄰家門，“在咱們家，晚上七點，行麼？”

“趕緊去吧。”姜如也要抓緊做飯。

韓宜農自告奮勇，往樓上請羽毛爸媽。羽毛爸朱旦和他既是同事，又是一個村出來的玩伴，交情深厚。所以每逢朱家夫妻吵架，他上去勸，君平總會說他偏袒朱旦，搞得都不敢上門。不過，今天他可是有非常充分的理由，說明自己完全中立的立場。

晚上準七點，除了華大哥在外地還沒回來，三棟樓裡交情最深厚的鄰居們集中在水青家裡。好久沒這麼熱鬧。

把事情一說，人人踴躍發問，畢竟這是件大事，