出去的，多半有一堆候選的，卻覺得哪個都看不上。而那些嘴上痛斥婚姻的女人，至少有一半心理是恨嫁的，只是不肯嫁能嫁的那些人，想嫁的人家又不給機會，於是咬緊牙關說：結婚會喪失自由，我才不想結婚。

分手之後的說法更是驗證。如果那個人到處宣揚：我們分手是我把她給甩了。如果你們還是朋友，那麼你就要準備好忍受他以各種形式來釋放被人拋棄的痛苦。如果那個人淡淡地說，人家看不上我。那就不必要自作主張地給予安慰了，該可憐的是那個“看不上他的人”。當然，閨密之間的哭訴是例外。簡潔地告訴人家“我們是不合適而分手”，是最可信或是最妥當的說法，這樣的人，多半也是明白事理的。

如此，正著聽人說話，八成要受騙；反著聽人說話，八成不會錯。

肥牛飯，一點都不肥。

·選肥牛很重要，一定要買質量好的、肉嫩的肥牛。這飯就全靠肉的好壞了。

·把一隻洋蔥切塊，塊小些比較省洋蔥。先把一半切好的洋蔥平平鋪在平底鍋上，要鋪滿哦。

·把肥牛片攤在洋蔥上，肉一定要平攤開。這也是整個過程中最麻煩的一步。

·看過吉野家的廣告中什麼牛肉都用葡萄酒之類的醃料秘製。所以，我也想當然用了乾白葡萄酒，沒用紅葡萄酒是擔心肉的顏色被染重了。大約三勺白葡萄酒，兩勺味淋（日本料酒，無色，有甜味），也可以用一勺中國料酒替代，但是要加一點點糖。如果用骨頭湯、牛肉湯就再放三四勺，沒有就不放。薄薄地在牛肉上撒一點鹽。

·用小火，蓋上鍋蓋，燜一會兒。如果不懶，看到肉表面略微變色，就知道底下的一面熟了，用筷子把肉翻過來再燜一會兒。

·這鍋肉熟了就夾出，補一點洋蔥塊，再鋪上一層肥牛。這時只要加一勺葡萄酒和半勺料酒就好了。鹽也要比剛才的量少一半。

·到了第三鍋的時候，只添洋蔥，基本不用加葡萄酒之類的。

·最後關火，把先前所有的肉和洋蔥重新放回鍋裡，用熱氣焐半分鐘就可以了。

·鍋裡的湯多少有些沫子，把洋蔥涮著挑出，不要沾染上沫子。然後過濾一下湯。不喜歡湯的話就倒掉好了。

·把肉和洋蔥放在白米飯上，可以澆兩勺子肉湯。

·當然還是不如吉野家的好吃，不過，也很不錯。

別把沒佔到便宜當吃虧

別把沒佔到便宜當吃虧——鮑汁腐皮蝦肉卷

別把沒佔到便宜當吃虧——鮑汁腐皮蝦肉卷

話說昨天晚上，做飯時一失手，把整個雞蛋清掉進了蝦仁餡裡，黏塌塌地是做不成蝦餅了。於是就把這些餡抹在了腐皮上，護裹著餡，做成了腐皮卷。買了之後放了半年的腐皮居然在危難之中派了大用場。

這樣的組合完全是生拉硬拽，不像那種給予恩惠的搭配，比如土豆牛腩，土豆沾染上牛肉的葷香。這種組合單單純純只是為了形式，其實腐皮根本浸潤不到蝦的鮮味，而蝦原本也是能獨立成餅的，並不一定需要腐皮的保護，在這場關係中，其實誰也沒借著誰的味道，誰也不是非離不開誰。

男女關係中也常有這樣的組合，像土豆牛腩般，一方受了恩惠，當然也是要有所回報的，至少豐富了口味、解了肉的葷膩，這種關係基本屬於互惠互利那種。還有一種便是腐皮蝦肉卷般，雖然相擁一場，但是腐皮沒有像土豆那樣借到肉味。

可是，在這場關係中，難道腐皮因此吃了虧嗎？

關於吃虧，是男女之間最愛討論的話題，尤其是分手之後，更愛耿耿於懷地計較誰的付出更多。

大凡認為吃虧的，多是被“拋棄”的那方。而問他吃了哪些虧，是被騙了財還是被騙了色，便一定是回答不出，或者