面對衛生局要求停業整頓的通知，狗蛋心裡那叫一個鬱悶，但他不可能就這麼輕易放棄。

他咬著牙，狠狠說道：“媳婦，咱不怕！不就是衛生不達標嘛，咱們把它搞好就是了！”

媳婦憂心忡忡地看著他：“狗蛋，這可不是個簡單的事兒，又得花不少錢和精力啊。”

狗蛋拍著胸脯：“媳婦，你放心，只要咱們齊心協力，沒有辦不成的事兒！”

於是，狗蛋開始了瘋狂的整改行動。他先去市場買了一堆清潔用品，什麼強力去汙劑、消毒水，應有盡有。那架勢，好像要把整個市場的清潔用品都搬回家。

回到店裡，他挽起袖子，就開始大幹起來。他拿著刷子，拼命地刷著廚房的牆壁，那勁頭，彷彿要把牆皮都給刷下來。結果用力過猛，把一塊瓷磚給刷掉了，“啪”的一聲，瓷磚正好砸在他的腳上，疼得他抱著腳直跳，嘴裡還不停地喊著：“哎呀呀，我的親孃嘞，這瓷磚跟我有仇啊！”

媳婦在一旁清洗廚具，累得氣喘吁吁。狗蛋又忙著清理下水道，弄得滿身都是汙水，臭烘烘的。他從下水道里鑽出來的時候，臉上黑一塊白一塊的，活像個大花貓。

好不容易把廚房打掃乾淨了，狗蛋又發現食材存放有問題。他趕緊去買了幾個新的冰櫃，結果在搬運的路上，不小心摔了一跤，冰櫃差點砸在他身上。他躺在地上，四仰八叉的，嘴裡還唸叨著：“這冰櫃成精了，想壓死我呀！”

媳婦心疼地說：“狗蛋，你慢點兒，別把自己給弄傷了。”

狗蛋爬起來，咧嘴一笑：“沒事兒，媳婦，這點小傷不算啥。我這皮糙肉厚的，經得起折騰。”

整改完廚房，狗蛋又開始培訓員工注意衛生。他站在前面，一本正經地講著：“大家都給我記住了，衛生是咱們店的生命線，誰要是不注意，就給我走人！”員工們看著他那嚴肅的樣子，都不敢吭聲。有個員工小聲嘀咕：“老闆這架勢，比老師還兇。”

忙乎了好幾天，終於把衛生搞好了。狗蛋滿懷信心地去請衛生局的人來複查。

衛生局的人來了，左看看右看看，皺著眉頭說：“這垃圾桶的位置不對，還有，你們的通風系統也得改進。”

狗蛋一聽，差點沒哭出來：“領導，您就行行好，讓我們先開業吧，這些問題我們馬上改。”

衛生局的人態度堅決：“不行，必須整改到位！”

狗蛋無奈，心想這要是再拖下去，之前的努力和投入可都白費了。一咬牙，他偷偷地塞給衛生局的人一個紅包，滿臉堆笑：“領導，您就通融通融，這點小意思，您拿著喝茶。”

那人一開始還推辭，狗蛋硬是塞到他手裡，邊塞還邊說：“領導，您就收下吧，您看我這小店也不容易，您就行行好唄。”

最後，那人看了看四周，把紅包揣進兜裡，說道：“那行吧，這次就算你們過關了，不過以後可得注意了！”

狗蛋連連點頭：“是是是，一定一定！”

終於可以開業了，狗蛋滿心歡喜地準備迎接顧客。然而，他沒想到，新的麻煩又在等著他……