第6章 紅傘蘑菇最為鮮美

大周貴族宴請賓客若非較為正式又隆重的場合，多是八品菜餚，也就是主客各自一桌，皆為八道菜品。

為了彰顯他楊氏在雷州的種田成果，外加顧及口味問題，楊軒可是絞盡腦汁。

大周民間做菜，烹飪方法主要是水煮，汽蒸，火烤為主，炒鍋和炒菜那是貴族才有的，他在黎縣這個莊子的廚子就是本地找的，沒用過鐵鍋，更沒炒過菜，就怕做不好吃。

楊軒倒是想親自下廚，被老管家抱著大腿求出了廚房。

他便想：不如打個邊爐得了。

火鍋的吃法不算他的創新，重點在配菜和蘸料碟。

去年曬乾的辣椒研磨成粉，經過芝麻油燒熱倒入後，就能做出一碗辣椒油。

清湯的鍋底配合另外的幹辣椒與辣椒油兩種蘸料，管她葉青紅愛清淡還是愛重口，都能應對。

菌菇，白菜，菠菜，土豆，筍片，雞肉，六盤配菜，再用番薯粉與麵粉煎個番薯餅、大米粉發酵蒸制的發糕作為甜點，最後加上楊軒的獨家秘製菜式——炸土豆條配番茄醬，

沒有大魚大肉，主打就是一個食材王道。

而當楊軒自信滿滿地站在廚房外面指揮裡面的廚子之時，他晚宴貴賓葉大小姐，正在參觀他的後花園。

此刻的葉青紅在“後花園”懷疑自己走錯了地方。

她明明對侍女問的是“我想去花園走走”，為何侍女把她引來到一片菜園？

葉青紅雖未像普通貴族女子那般早早跟隨母親學習持家，甚至從小就沉迷武道修煉，算得上五穀不分，卻至少也能分辨得清，花園與菜園的區別吧！

花園應該是修剪整齊的綠色植物與爭奇鬥豔的美麗花朵組成的賞心悅目的風景，而不是……

葉青紅不知道該怎麼形容眼前所見。

儘管這片菜園有些不認識的植株開了一些花，卻都算不上好看；

有些竹架子上攀爬了綠藤，懸掛了沒見過的青色扁圓的果實；

另一些架子上垂下來的是她能說得出名字的黃瓜；

地面上鬱鬱蔥蔥的一些“草”每顆都佔據挺大的空間，並且與其他植株間隔開一定距離，感覺就是單獨種植的沒有任何欣賞價值——菜？

這個就是菜園，葉青紅認定。

所以，她之前聽說關於楊軒在雷州轉了性子的傳言，不是空穴來風……

這個登徒子居然真的醉心種地去了？！

-----------------

雷州進入春耕的季節後，白日見長，因此葉青紅落座之後，外面的落日還有些許落餘暉，從木窗投入內屋。

橘紅色的暖光或許緩解了一些尷尬的氣氛，楊軒強撐著完成了與葉青紅的標準互動——就是大周貴族之間那套打招呼禮儀，便快進到讓下人擺餐。

侍女們為他們擺上小爐子，鋪上燒透的炭火，放上瓦鍋，再端上素菜與肉，兩道點心，便安靜退於三步之外。

葉青紅隨師父雲遊之前，最後一次見楊軒，是在太子府，那時楊軒正拉著著比他還小几歲的太子，蠱惑他要去逛樓子。

眼看著太子被楊軒帶得似乎心動，葉青紅的爺爺，太子少傅就把太子抓去訓斥了一番，唸了許久的禮義廉恥，直到太子保證遠離小人。

楊軒雖是灰溜溜離開了，始終是毫髮無傷地脫身。

無法無天，無人管教。

葉青紅念及此處，說話都冷硬了許多：“青紅不適他人侍奉，亦有不便他人旁聽之言欲告，還望楊家主屏退左右。”

楊軒從善如流，一邊讓侍女們退去，一邊介紹吃食名稱，末了強調：

“多數為雷州本地特產，帝