敢置信的模樣,溫柔的笑著,“不錯,是坐大船,赫連他有很重要的事,我也想去京城看看,把你們倆個留在家裡久了,我也不放心,那便一起去,請大梅跟王喜他們,過來幫我們看家,反正家裡也就幾隻雞要喂,作坊裡的東西,只有絞肉機最值錢,晚上的時候請王喜過來睡覺,回頭咱給他工錢。”
“哦,這樣也行,”彩雲神情還有些恍惚呢!
回家的路上也沒緩過勁,一直想著心事。
木朗倒是沒啥想法,外面的世界,對他來說,就是出了玉河村,去到鎮子上,也就那麼遠的距離。
他的想法簡單,人也簡單。
回到家之後,木香就得著手準備晚飯。
燒年夜飯是一項很繁重的工作,加之,今年在家過年人又多,他們幾個男人都是大胃王。
所以她燒菜,不光得關注口味,還得在份量上,燒的足足的,最好是用盆裝著。
雖說不好看。但吃的飽,吃的好,也就是了。
那條大魚,自然得紅燒了,完完整整的燒出來,卻不可以吃,只能看著,因為年年有餘嘛!圖個好彩頭。
至於豬肉,大飛回來之後,把那半扇肉剔開了,排骨一堆,大骨棒子一堆。後座肉跟五花也都分開擺著。
洗好的鴨子,也擺在廚房。
木香捲了袖子,繫上圍裙,準備燒鴨子。她讓彩雲去舀些大米,不用淘洗。
把小鍋燒熱,覺得溫度差不多了,就得把火都撤了,只能留少少的一點火星就可以了。
試著小鍋裡的溫度差不多了,便可以把大米倒進去。這時候就得快速翻抄,不然大米在鍋裡很容易就會糊了。
彩雲站在灶臺邊,看她炒米,“這個不是炒米嗎?米炒熟了,吃著也香呢!”
炒米在鄉下,跟炒瓜子一樣,也可以當小吃的。
“就是炒米,不過不是你說的那個吃法,等著看!”
木香快速的翻炒著,看著小鍋裡的大米漸漸變成金黃色,便可以盛出來了,“彩雲,你把鍋刷了,待會淘些米,該做飯了。”
彩雲點頭,轉身去拿水瓢刷鍋了。
木香把炒米用篩子裝了,擺到廚房門口晾乾。
又吩咐何安去菜園挖些芫荽,跟青蒜,還有大蔥也要。待會還要包餃子,初一早上得下餃子。
大飛正把豬肉往舊屋那邊掛,木香對他道:“你待會幫我跺些豬肉餡,我把豬肉洗好,你負責跺成肉末就行,多弄些,晚上得做肉圓子。”
大飛本來還是一副老大不情願的表情,可一聽說晚上吃肉圓子,不情願立馬變成情願,還是萬分的情願,一拍胸脯,“交給我吧!不就是跺餡嘛,這沒啥,回頭我再給你把刀磨了,讓你好用。”
他現在巴不得木香趕緊作飯,需要啥,或是要幹啥,只管吩咐他一聲,就好了,只盼著年夜飯能快些做好。
晾涼的炒米,再用小石磨,慢慢的磨成炒米粉,就可以拿來做菜了。
鴨子已經跺成了塊,先加醬油、醋、鹽、生薑,拌勻了,稍微醃製一會之後,再裹上磨出來的炒米粉。
這個炒米粉的量不宜太多,以裹滿鴨肉為宜。
最後,放在大鍋裡頭,上鍋蒸跟米飯一起蒸熟,就可以了。
簡單的做法,簡單的調料,卻可以做出與眾不同的味道。
至於肉圓子,過年吃,也是必不可少的,團團圓圓,圖個好彩頭。
這是她在異世過的第一個新年,前世做不到的事,沒有實現的願望,這一世總算得償所願了。
她不想敷衍了事,只想認認真真的,過一個好年。
木家廚房裡飄出的香味,傳出好遠的距離。
赫連晟負手站在廊簷下