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第353章 自制泡麵

一個上午的時間,沈回言這小魔頭已經在王府玩上了頭,見著什麼好看的東西,還知道找誰,嘰嘰咕咕的就去拉越秦王的手,暗示他想要。 快到中午飯點時,閒靜王來了,一頓午飯過後,沈回言和沈慕知終於玩累了,被人抱著睡著了。 沈淮安和兩位王爺去了書房,不知在聊什麼,一個多時辰後才出來。 柳樂也和兩位合作伙伴進行了深度合作的談論,項朔和項遊都對柳樂說的一些方法所拍手叫好。 沈淮安一直側目看著柳樂,和兩位王爺侃侃而談,這樣的樂樂很有魅力。 下午時分,沈淮安一家告辭,沈回言和沈慕知一人撈了兩枚玉佩,可謂是滿載而歸。 第二天,沈淮安他們去了鄭家,沒留太久,簡單吃了午飯後就回來了。 過年的日子格外快,轉眼就初五了。 也是從這一日開始,沈淮安開始慢慢出門,總會有些應酬。 柳樂也有正事做,他想將泡麵給做出來,也好給遠在南境的外公改善改善飲食,總比啃粗糧饃饃要好些。 定遠將軍鄭十方十六就得走,也就十天的時間,還不知道要琢磨多久呢。 說幹就幹,柳樂將兩隻崽交給奶孃帶著,自個兒帶著竹心進了廚房琢磨。 前幾日柳樂畫了泡麵的樣式圖,但怎麼做,他還真不是太清楚。 以前吃倒是吃的多,僅有的記憶也就是看過類似的短影片,有講過怎麼做。 但這是在大周朝啊,要啥啥沒有的地方。 “夫郎,你說咱們該怎麼做?”竹心摩拳擦掌、躍躍欲試。 柳樂琢磨著,調料包的東西好操作,難就難在怎麼做麵餅。 “先和麵吧。” 柳樂話音剛落,竹心就忙碌起來了。 幸好是從小習武,手勁兒大,揉捏的麵糰,又光滑又筋道。 “生火,燒水。”柳樂乘著還在擀麵,先將火生上,這麵條應該是要先蒸一蒸。 小廚房的燒火丫頭叫做小冬,機靈的去生火,十分勤快。 柳樂學著記憶中泡麵的模樣,用筷子壓出花紋,又用圓碗團成圓形。 竹心有樣學樣,跟著柳樂的動作一步步的操作。 將麵餅蒸上鍋後,囑咐小冬道:“儘量小火。” 之後拿出備好的蔬菜,準備做蔬菜包,將備好的蔬菜切碎,在煮開的水中滾上兩圈,撈出讓沈新拿出去風乾。 竹心已經按照柳樂的吩咐在熬牛肉和雞湯了,“夫郎,咱們這是做什麼?” “熬醬料。” 好久沒有這麼勞累了,柳樂搬了個小板凳,坐著烤火。 小冬見柳樂坐了過來,立馬想要起身,怎麼主子坐著她也坐著呢。 “沒事兒,坐吧,我就烤烤火,掌握火力還得小冬來。”柳樂笑著道。 沈新也道:“夫郎讓你坐就坐,咱們夫郎心善。” 柳樂聽著沈新誇他的話,不好意思轉了轉身,嘶,他不好意思。 坐了一會兒後,柳樂起身看看麵餅蒸好了沒,覺著差不多了後,又換鍋燒油,得將麵餅炸一炸,成敗在此一舉了。 第一次嘗試,柳樂只做了幾十塊麵餅,若是好吃最好;若是不好吃,府中的所有人一人分上半碗也就吃完了。 竹心見要炸麵餅,說道:“夫郎,你離遠些,我來就行。” 柳樂瞧著滿鍋的熱油,心裡毛毛的,站在一邊指揮。 廚房的廚娘,杜大娘也上前去幫忙。 按照柳樂的指示,在油溫八成熱的時候,將麵餅放入鍋中,炸了十秒左右就撈起來。 很快這些麵餅就炸好了,放在一邊瞧著還挺像泡麵的。 牛肉和雞湯也熬得差不多了,柳樂讓人將兩個鍋端出去降降溫,幫助其快速冷卻。 忙碌了差不多一整天,終於完成了。 除開還沒有打包完,各個方面都與現代的泡麵一模一樣。 見大家都圍在小廚房裡翹首以盼,柳樂讓竹心拿出一個碗,先給大家演示演示。 “等我訂做的模具好了,這些醬料就是一碗麵一塊醬料,再配上一些蔬菜和牛肉粒。” 柳樂一邊說一邊給演示,麵餅和調料以此放進去,“最後一步就是倒開水。” “然後將碗蓋著,等一會兒就好了。” 好久沒有吃過泡麵了,柳樂聞著這味道都覺得應當是成功了大半,至少味道和記憶中的一模一樣。 “好香。” “夫郎做的泡麵,比花香樓的牛