他自出師門後，與各個東家簽的皆是活契。

一是，憑本事幹活，旁人也能接受；二是，倘若雙方搭伴不合心意，也可重新再做選擇，自由自在，不會被一紙契約繫結終身。

即便旁人提出死契，他也不應，大不了一拍兩散，各尋他人。

這回，他主動提及契書，一開口便是死契。

他想得清楚明白，既然要跟著對方的新鮮吃食走，那麼看一兩年、四五年沒什麼意思，唯有一直待下去，近距離接觸，才能真正有所體悟。

也正是做下這一決定，他才釋然拜師一事。

跟在對方身邊，十年二十年耳濡目染，難道還不能學個什麼嗎？

如果真的毫無精進，只能怪自己蠢笨，旁人誰也怨不了的。

順利定下張延順（張大廚的本名），百味串串分店開業一事已是萬事俱備。

三日後，城東與城北兩家百味串串大紅綢子掛著，炮竹聲齊響，彷彿兩家店鋪在相互呼應。與此同時，百味小食順利更名為「百味源」，並宣佈不再售賣冷鍋串串。

不曉內情的食客，如遭雷擊，出言勸說：

「老闆，冷鍋串串吃得好好的，還沒吃過癮，怎地就不賣了？」

「我太愛你家串串這個味兒了，真的就沒有了？」

「想到以後無串的日子，一點都不期待了！」

……

許閒香安撫情緒激動的食客們，笑著道：「今日城東與城北新開兩家百味串串，如果感興趣的話，可就近前去，新開業還有限時優惠活動。」

有人不太放心，問她：「味道會一樣嗎？」

許閒香肯定點頭：「味道一樣，你們一嘗便知。這是我們百味源的分店，食材標準全按本店標準選購。」

有的食客一聽，雙眼發光，直接轉身出門，嘴上唸叨：「太好了！我家就在城東，吃串串再方便不過。」

也有城北的食客，本著串串而來，這會子又急匆匆趕回去。

白楊眼睜睜看著食客們來了又走，如同沒有感情的機器，哪有好吃的便去哪邊，全然不考慮哪邊更熟悉，心中百味雜陳，略微擔憂問：「百味源的生意會不會因此變差？」

許閒香自通道：「不會。只要你不間斷推陳出新，且味道夠好，總會有食客源源不斷上門。你要相信，這世間蘿蔔白菜各有所愛，大家偏好會有所差別，但真正令食客買帳的並非種類，而是味道。」

白楊似有所悟，半懵半懂地點點頭。他方才因為食客流失，心慌焦急，被許閒香安慰，感染對方自信的情緒，那種焦慮已消失得七七八八。

他對許閒香的手藝極為自信。因而，許閒香的「味道至上」論使他瞬間信服，遺忘焦慮不安。

許閒香看他表情變化，知曉他已放鬆心情，不再為食客而憂心，轉而對他道：「你幫著把小黑板換了吧，明日推出新菜。」

白楊眼睛登時一亮，每次出新菜都會請他們先試口味，這意味著今天晚上又可一飽口福。

他摸摸肚子上的肉，來到百味源後不僅一改先前的瘦弱，身上的肉如竹節般上漲，有點心酸。

然而，心酸不過三秒鐘，他便決定向美食低頭。

他興奮問：「香香，新菜是什麼？」

許閒香想了想道：「酸菜魚。」

作者有話要說： 想吃酸菜魚

今天的提前更啦，晚上就不更了喲～

第82章 查人

江南。

當日闖入知府府上的許致遠, 總算將身後尾巴處理乾淨，但他人此時也已遠在江南，奉秘旨查江南的鹽鐵走私案。

這一案子牽扯重大, 他前往京州正是為了調查此案中的一個