放在了梅卡身旁。

出了門，王銘跨上摩托車，來的了平日裡拿貨的市場，簡易的市場上方用淡藍色的塑膠板搭建起來的頂部，因為密封的緣故，使得市場內的溫度極高，王銘始一進入其中，一股熱浪撲面而來，使得他不由的皺了皺眉，旋即對著其內行去。

羅漢肚的原材料，經由一些豬肉的邊角料，豬皮以及豬肚做成，而至於滷水所需要調料和香料等等，王銘依次的對比價格，購買完畢之後，約定好了送貨的時間，這才鬆了口氣。

美滋滋的在小院裡睡了一覺，到了晚上臨近八點左右，王銘方才醒了過來，簡單的洗漱之後，神清氣爽間，邁步走出了小院。

一路緩緩行來，呼吸著夜裡略顯溫涼的空氣，繁華的都市夜景映入眼簾，使得王銘眸子中的嚮往更勝，不知不覺中，再度的來到了步行街的前端。

與白日相比，此時的步行街才真的能夠稱得上是步行街，沒有了白日裡的喧囂吵鬧，也沒有了白日裡的人潮如水，此時的步行街，方才展現出它淡雅的一面，街上雖然行人不多，可卻處處透著一股祥和的味道。

王銘來到小店門口的時候，梅卡已經開始了收檔，見得王銘走來，梅卡露出笑容。

“今天生意很好，早早的就已經出售一空了。”

王銘點了點頭，臉上同樣有笑容浮現，現在只有梅卡一個人，每天定額的分量出售一空之後，梅卡也曾多次捨不得早早關門，可卻被王銘一次次的勸解，再度詳細的講解了飢餓營銷的策略之後，梅卡這才逐漸的改了過來。

“辛苦了，操作間不用收拾了，晚上我還要用，等用完以後我來收拾吧。”

王銘開口說道，隨著他的聲音落下，梅卡的神情一震，接著，那一對丹鳳眼微微一亮。

“要做新菜了麼？”

看著王銘笑著點了點頭，梅卡手中的動作停了下來，臉上佈滿著喜悅，有新的菜餚進行烹飪，這也意味著，她也能學習到一些新的菜餚做法。

很快，跟隨著王銘進入狹小的操作間，王銘將中午採購出來的原材料盡數的拿了出來，率先的進行著滷水的調配，而在將滷水架上火焰小火慢煮之後，王銘略一沉吟，將做羅漢肚的原材料拿了過來。

將豬肚放入冷水中，加入使用白醋浸泡，原本準備用的肉頭，被王銘直接換成了乾淨衛生的五花，放在墩上快速的切成小手指一般粗細的條狀，放入盆中之後，將肉皮也改刀成為條狀之後，與五花肉相互攪拌均勻，加入切成小丁的冬菇，食用鹽，味精，生抽，以及適量的五香粉，少許的白糖進行醃製，攪拌均勻之後，以順時針的方向進行攪拌，使得豬油條被打上勁之後，放入一旁備用。

做完這些，王銘沉吟片刻，小桶內加入桂皮，八角各一把，生抽一瓶，清水二十斤，食用鹽以及少許的豬肉精，接著，放入洗乾淨的大蔥三根，生薑兩塊，拍開放入桶內進行湯汁的調配，旋即放入另一個小灶眼上進行燒煮。

將這些都準備就緒，王銘這才蹲了下來，將精鹽以及白醋水浸泡的豬肚拿了起來，仔細的清洗過正反兩面，且將其中的油脂盡數的摳洗乾淨，放入一旁控著水份，這才站了起來。

而整個過程，梅卡都在一言不發的認真看著，在看到王銘站起身來之時，梅卡上前，將手裡的毛巾遞了過去。

擦了擦汗，對著梅卡投去感謝的笑容，醃製豬肉條以及調配的湯汁還要等一會，而且，滷水的熬製時間更是要持續到晚上十點鐘左右，王銘沉吟片刻，剛剛是要開口說話，視窗處，傳來三胖的聲響。

“王銘，你果然在這裡。”

上架感言

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