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第83章 爾雅書屋

吳非和水東瓜沒吭氣,只是看向了張峰。“我給你們講個案例,說有家大酒店生意非常紅火。每天都要消耗大量的蔬菜瓜果和肉禽,僅吃剩的飯菜泔水都有專人收購。”

每天拉出去幾大桶。於是有人建議老闆,與其這些錢讓外人掙了,不如自己搞呢!

老闆想想也是,肥水不流外人田嘛!於是就安排專人種菜,養豬什麼的。不久酒店生意越來越萎縮,後來乾脆倒閉球了。知道為什麼?

眾人搖了搖頭。

“過去酒店採購,精挑細選,精打細算。自己種菜養豬又不專業,賣相口感差一點也就對付著用了。你原材料保證不了,久而久之顧客感覺也越來越差。口碑一旦壞了,酒店不黃才怪呢!”

張峰又說道。

我意見現階段不要考慮的太多。能把書店的業務做好,已經了不起!做生意忌諱一點,做自己不熟悉的業務。貪得多,反而顧此失彼。

我想咱們是不是這樣,用一到兩年的時間把這個店弄好。摸索一出套經驗,培養出人才。我們在海明市的南邊,東邊再開兩家連鎖書店。

吳非很贊同,“嗯,是的!這就叫專業的人做專業的事情。你看北京那些老字號,六必居專醃醬菜,張一元就是賣茶葉的。東來順的涮羊肉,全聚德的北京烤鴨……

其實能把一件事情做完美了,做到極致了就不錯。

張峰笑了笑。

吳非說的對,你讓齊白石畫蝦很出彩,同時又畫出列賓那樣的油畫,肯定不現實。

試想一下,書店的圖書就有成百上千個種類,文化用品也相當的繁雜。別說做了,想想都叫人頭疼。

幾個人都是大煙鬼,以前上大學時,他們宿舍就被大家戲稱為煙館。聊了一會,煙癮都犯了。大家像熱鍋上的螞蟻,抓耳撓腮的……

張峰一揮手,“也到飯點了,咱們該去咪西咪西了。今天我來作東,這條街上有沒有正宗的四川火鍋?”

水東瓜說有。而且火爆的很!黃儷說把二孃喊上。

張峰一拍腦門,“我說怎麼感覺少了個人。原來是把二孃落下了。俗話說強龍不壓地頭蛇,咱可是在人家的地盤上。萬一二孃不高興了,給你們下點蒙汗藥,咋整?”

哈哈哈,哈哈…