解釋的。董建林也沒打破沙鍋問到底，既然是自己磨製的，那肯定不會多。他想要，那估計就沒了，所以乾脆還是不問了。

高西剛準備離開廚房去休息，他今天在空間裡搬了那麼多的東西，也著實有些累了，奈何這個時候就被潔潔和豪豪一人抱住了一條腿，喊著要吃油燜大蝦。

“唉，我說媽，你會做油燜大蝦吧，先讓董叔叔他們忙吧，給這幾個小傢伙做上一盤子，讓他們先過過嘴癮吧，不然我這兩腿都邁不開了啊。”高西無奈看向了廚房裡頭說道。

油燜大蝦的製作方法算是比較簡單的，而且速度也快，因此高西媽二話沒說就答應了。開什麼玩笑啊，自己的外孫子和外孫女要吃，這能耽擱嘛。反正廚房裡面幫忙的人也不少，暫時佔用一點時間內倒也不算什麼。

董建林就沒說話，正在那裡專心的做菜呢，他是大廚，自然那些雜活都不會去幹了，有高西的妹妹高媛媛、高西爸高承德、高西的妹夫趙明，還有雅兒貝拉和董晨都在幫忙，清洗蔬菜的清洗蔬菜、殺魚的殺魚，燒火的燒火，倒也是井井有條，一點都不亂。

高西媽讓高西將蝦子反覆沖洗乾淨，然後用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，再然後加少許料酒醃製一下去腥。

紗線是蝦背上從頭至尾的一條黑線，其實就是蝦吃東西過濾的一些泥沙等髒東西。這玩意兒當然是要去掉的，不然想想都覺得髒。

在他收拾蝦子的時候，高西媽自然也沒閒著，在那裡切了些蔥絲兒和生薑，然後有給鍋子裡倒了些花生油，做好了準備工作。

當高西收拾好蝦子的時候，鍋裡的油也熱了，於是高西媽將蝦子倒進了鍋裡，待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲，然後翻面。再倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜了大概兩三分鐘左右就成了。

高西媽將做好的蝦子直接端著鍋倒進了盤子裡，看著那黃燦燦的油燜大蝦，別說孩子們了，就連高西都有些嘴饞了。口水差點沒流到盤子裡去。

高西吃蝦子從來是不剝皮的，直接拿了一個就扔進了嘴裡，不過剛出鍋的蝦子有點燙，他吸溜了半天，才將蝦子吃了下去，但是這燙一點都是值得的，因為味道實在是太棒了。

“拿出去吃，別給我們了，沒看這邊正忙著嘛，待會兒蝦子上桌了我們自己會吃的。”高西想要給老媽吃一個蝦子，不過老媽吃蝦那是一定要去掉頭，然後還要剝掉皮的，所以很麻煩，於是就趕著高西出去了。

高西嘿嘿一笑，想想也是，沒必要現在就著急嘛，反正待會兒宴席開始之後，蝦子還多得是呢，於是就端著盤子出去了。

到了外面，幾個小傢伙全部都圍了過來，除了豪豪跟潔潔之外，小鮑比和赫敏也圍了過來，豪豪跟潔潔嘴裡邊大喊著“舅舅我要吃蝦，快給我剝蝦。”

小鮑比和赫敏則是比較好奇，他們這些美國人一般都不太吃蝦的，所以估計可能都不知道這玩意兒吃什麼，肯定會比較好奇了，就像是第一次吃螃蟹的人一樣，既覺得這個菜好看，聞著香，可是又因為害怕而不知道能不能吃，心裡頭可是十分矛盾的。

別看豪豪跟潔潔喜歡吃蝦子，可是兩小東西就愣是不會剝蝦，其實這也不能怪他們，高西老家在陝州，基本上沒有宴會的話是不會吃蝦吃魚的，兩個小傢伙一年到頭能吃到蝦子的次數不會超過一兩次，而且都在宴席之上，為了吃快點，也不可能讓他們去剝的。

其實別說他們了，高西自己都不會剝蝦殼，他自己吃蝦向來是一口咬的，管它是腦袋還是什麼，直接就扔嘴裡咔嚓了。

當然，不會剝並不代表不能剝，作為一個大人，這蝦殼要怎麼弄下來，他還是有自己的心得的，一開始剝的時候，速度有點慢，等得潔潔和豪豪在一旁哇哇大叫。

到後