做飯在歲月看來是一門既需要精確又可以大約估計的藝術,如何在這兩者之間平衡,就需要自己的悟性了。
看著學生們片的厚厚薄薄,坑坑窪窪的雞肉塊,歲月也沒說什麼,只是將眼光放在了自己手下的食材上,眼不見心不煩嘛,畢竟刀功這東西還真不是一時半會能夠練習的好的。
不過這裡面可不包括他,畢竟他可是千載難逢的廚藝天才,對待他的學生們還是不要那麼苛刻好了。
&ldo;大家換一把尖一些的刀,從一側割進去,割出一個袋子的形狀。&rdo;
&ldo;啊啊啊,老濕,破了怎麼辦!&rdo;
&ldo;不要管它接著割。&rdo;還能怎麼辦,涼拌!
&ldo;用刀背拍打雞肉,這是為了雞肉炸出來的口感蓬鬆而不柴,這一步一定不能少。&rdo;
由歲月&ldo;砰砰砰&rdo;的聲音起頭,這樣子的旋律開始在教室的每一個角落想起,歲月作為一一個不懂音樂的大老粗,還真是聽喜歡這種做飯時候發出來的聲音的。
&ldo;把拍打好的雞肉放進碗中,加入鹽,糖,胡椒粉,料酒按摩一下。&rdo;
&ldo;別說,這手感還不錯。&rdo; 一個學生非常有節奏的揉了起來。
&ldo;噫,我不喜歡,不過為了美食,我忍!&rdo;這一個一臉便秘之色。
&ldo;大家把乳酪片塞進剛剛割出來的豁口裡面,這乳酪可是我自製的,奶香濃厚,濃稠醇香。&rdo;歲月一邊做菜還不忘自誇一把。
&ldo;老濕老濕,這個賣不賣啊&rdo;難不成這次回去就沒有辦法吃到這道美食了嗎?不要哇!
&ldo;可以稍微賣給你們一點,至於乳酪的製作方法大家去微號看吧!至於能不能做好就看你們自己的了。&rdo;做這個東西還挺費時間的,等會可一定要去校長那裡好好敲上一筆!
&ldo;大家把雞肉塊裹上麵粉,然後滾上雞蛋液,最後放進麵包糠裡面,一共三層,弄好之後就可以進油鍋裡面炸了。&rdo;
歲月給學生們的材料是一人兩塊的分量,他自己就遠遠不止了,畢竟實力越強,胃部也越強悍,不得不說,他和阿寒兩個人還是挺能吃的。
&ldo;等到雞排的兩邊都變成金黃的色澤,就差不多可以出鍋了,出鍋之後把油控掉,然後番茄醬或者甜辣醬配著吃,緩解了裡面芝士的濃膩不說,味道也更加的鮮明。&rdo;
歲月邊炸邊介紹,說的學生們的口水都要下來了,如狼似虎的看著自己油鍋裡還沒有炸好的爆漿雞排。
歲月將炸好的一塊放到了盤子裡面,然後切開,讓下面的學生們能夠清清楚楚的看到裡面嫩黃色濃稠的芝士緩緩地流出,看上去格外的誘人,還有那奶香和雞排兩者融合的香氣,口水更加的不聽使喚了。
歲月將切下來的一大塊塞進了嘴裡,輕輕一咬,外皮酥焦,雞肉滑嫩,裡面的芝士還有很高的溫度,但是那融化在舌尖的感覺,讓人無法拒絕。
&ldo;吼吼次!&rdo;
&ldo;回去我就召集廚師,研究芝士!&rdo;
&ldo;大家吃慢點啊,還記得魔鬼訓練嗎?&rdo;
&ldo;有道理!大家都慢點啊!&rdo;
&ldo;給大家十分鐘,吃不完就不用吃了。&rdo;你們還記得老師是一個ss級的高手,所以耳朵會非常好使嗎,更何況,說話的聲音還那麼大!
然後說道這個話題的兩個人互相對視一眼,眼神都是同樣的意思:你個蠢貨!
十分鐘的時間格外的短暫,最起碼對於在場