有兩塊俗稱“高原紅”的紅暈。
車子走了大概有兩個多小時就到了理塘縣城,李青羊把車子靠在路邊停了,看著蔡國省道,“老爺子,咱們找個地方墊墊肚子然後再走吧。”
蔡國聲哪裡有不同意的道理,於是李青羊便開著車找了一個看上去還算乾淨的飯館把車子停在旁邊,一行人走了下車,這一段路之後徐碩明顯的感覺到胸口有些發悶,而沈錦年臉上也是蒼白一片,走下車後,徐碩拿著拳頭照胸口捶了捶這才感覺胸腔裡舒服一點,徐碩苦笑一聲,怪不得別人說青藏高原上的居民是世界上最堅韌的民族,能生活這種地方,要付出的代價確實很大。
此時已是十一二點左右,還好是冬天陽光不太亮,也許是海拔高太陽直射的厲害,臉上有些熱辣辣的感覺,來來往往最多的還是全國各地亂跑的驢友,見到徐碩他們就雙手合什,低頭道,“扎西得勒!”徐說不知道什麼意思,但見蔡國聲也是一聲扎西得勒還回去,也就有樣學樣的這麼做了。
到了店裡蔡國聲拿著選單丟給他們,看看吧想吃什麼。
徐碩看了看不知道這裡哪個好吃,沈錦年更是默然無語,自從下車以來就一直用手按著太陽穴,估計是起高原反應了,食慾不大好,李青羊就更不用提了,有什麼吃什麼,不講究。
還是董浩看起來…經常往這邊跑,也不看選單,笑道,“老師,阿碩和老二都是第一次來,咱們就點些有特色的菜給他們嚐嚐省得以後他們回去一看來了沒吃到,回去了埋怨咱們。”
徐碩不好意思的笑笑,董浩沖服務員喊道,“我們要一盤香豬肉,一份清蒸雪魚,五碗酥油茶,剩下的要點青稞糌粑,再每個人一碗羊雜湯吧。”
菜一上來,徐碩看著面前的香豬肉聞到了一股子異味,徐碩抽了抽鼻子,歪過頭衝董浩道:“浩哥,這肉能吃麼?”
董浩也不言語,自己給自己夾了一塊放到嘴裡大嚼,徐碩看得有點好奇就也夾了一塊,還真別說,這香豬肉就像是那王致和的臭豆腐,聞著雖然臭吧,可是吃起來確是噴香,就忍不住又夾了一塊。
董浩看著徐碩的樣子笑道,“這香豬肉是香巴拉家庭飼養的最傳統的家畜,咱們吃的這個叫口袋肉,是先把香豬殺了去掉內臟和血水,再填上香料和鹽巴,再用線把切口縫合,堵住香豬的鼻孔和口腔,用黃泥糊住切口的縫隙,再把它放到陰涼處,覆上一些草料一般能保證兩三年不壞,雖然聞著有點味道,可是吃起來確是香味濃郁。”
話說完雪魚和糌粑也端了上來,蔡國聲指著這兩樣衝董浩說,“阿浩,你給他們也講講這兩個。”
董浩嘿嘿笑笑,拿著筷子指著雪魚道,“這雪魚也就在這邊能吃到,因為是生長在高原河水裡,所以身上沒有一點鱗片,肉質鮮嫩,爽口,而且最重要的是頗有營養滋補功效,買上那麼一兩條不管是用川味弄得紅彤彤一鍋,麻辣夠勁,還是清蒸上桌,都是鮮香爽口,再喝上一碗青稞濁酒,這雪域的風寒又算什麼啊。”
董浩說著說著竟然閉起了眼睛頗似在回味什麼,等他眼睛再睜開時,桌子上的一條雪魚留給他的就剩下一副骨架子了,董浩看了看四人搖了搖頭,低聲嘀咕道,“不地道啊!”
上了車之後徐碩還在回味這一頓吃得頗為香甜的飯,羊雜鮮美,肚肺血俱全,湯色乳白,再加上那椒鹽,芫荽,鮮紅的辣椒碎末,徐碩忍不住長吸了一口氣,彷彿又聞到了那一碗的鮮香。最牛的是李青羊,上車之前看到飯店裡賣的有酒,就又扭轉頭殺回去買了兩箱放在後備箱裡,說是到了高原這酒是絕對不能少的,特別是這種烈性酒。
最可憐的是沈錦年,誰都沒想到他的高原反應會那麼嚴重,等羊雜湯端上來的時候,一聞到那股子鮮羶之氣,沈錦年捂著嘴就跑去了衛生間,這情形看的