放上去,迅速翻邊,左右五六次就行了。”
陳金按照說的在鐵板上把香薰火腿加工了之後,又接著下面的步驟,“雞蛋蒸老了,就不嫩,裡面還有一個個的空洞,很難吃;還有,很多人吃蒸蛋,都喜歡放什麼香油的,其實,水嫩的蒸蛋加香油什麼的就是糟蹋東西,告訴你們一個訣竅,蒸老了,加點牛奶和果汁,放到微波爐裡三分鐘,然後再拿出來。”
說完,已經飛快的完成所說的,並且放到了微波爐裡,又接道:“就算是沒蒸老,加上牛奶和你喜歡吃的果汁,這樣吃蒸蛋更美味,絕對是極品的。”
又拿起浴巾加工好的香薰火腿,嘩嘩譁動刀如飛的把火腿切成絲,然後就是細小的丁,“火腿蒸蛋呢,火腿要切成細小的丁,這樣一勺滑嫩的蒸蛋加上有嚼勁的火腿,那才是真正的美味。”
三分鐘轉瞬即到,叮的一聲,陳金把果然外表看上去就滑嫩了很多的蒸蛋拿出來,把火腿鋪上去,然後笑眯眯的放到一邊,“嚐嚐看吧,應該不至於很難吃。”
看著他又說又做的,有條不紊的,其實也很簡單,卻很耀眼,看著都很舒服,發哥首先就嚐了一下,其他人也給陳金說的口水直流,紛紛的拿過小匙子嘗一嘗。
發哥首先嘿嘿一笑,“原來這麼簡單啊,早知道就我來了,你這傢伙就知道賣弄,真是可恥。”
眾人都是讚口不絕,哥哥呵呵一笑,“你果然很無恥,這樣的話你都能夠說得出來,阿king怎麼都算是拯救了你,還告訴了你一個訣竅,下次你就可以好好的在別人面前賣弄了。”
朱麗倩這時候卻是問了一句,“king哥,如果不是香薰的,要是烤的那一種呢。”陳金笑著看了她一眼,打趣一句,“怎麼,華哥喜歡吃烤的啊。”才拿起一根烤火腿,繼續道:“如果是烤的呢,那就加上一點點的辣椒粉,如果吃不得辣,就放一點點的咖哩,然後放到烤箱裡烤一下。”
依法施為,說道:“記住,聞到辣椒或者咖哩的香味就拿出來,”然後切了一片給華仔嘗,才聳聳肩,戲謔一句,“華哥,你可是好命啊,有人時刻都惦記著你。”
劉德華吃的不亦樂乎,也開心的眉開眼笑,他倒是含蓄,要是陳金已經抱著美人親了,他卻拉著陳金到了他那弄得一團糟的清炒蝦仁,“吶,你看看,這蝦仁都快焦了。”
發哥這時候在一旁告狀,“我都說了,要他快點翻,快點翻,不要烤焦了,”華仔卻是叫道:“你還說,你剛剛怎麼說,哎呀,你這是幹什麼,火候都沒到就嘩啦嘩啦的翻鍋做什麼,毛毛躁躁的。”
陳金輕笑一聲,“你們兩個都笨,一個瞎指揮,一個就傻傻的聽,你不會自己做自己的,不理他啊。”華仔喊冤了,“你不知道發哥無聊啊,他自己忙的手忙腳亂的,可偏偏還在你耳邊嗡嗡嗡的叫,煩都煩死了。”
“屁咧!”發哥撇撇嘴,“要不是你在那裡搞的我眼暈,我的雞蛋怎麼會蒸老了,這都得怪你。”
這兩個老小孩鬧上了,大家倒是看的很開心,陳金等他們倆消停了,才笑呵呵的拿起那碗有點焦的蝦仁,接道:“沒事,只是有點而已,沒成碳了就好,稍微有點焦還有另一種味道呢。”
然後再次一邊做一邊說,“東西焦了,但是隻是外皮一點點的話,像這樣只是深褐色,不是黑,就還能吃,不過,他會有股焦味,吃起來肯定是很難吃的了。”
“但是,我們可以把它泡到蘋果汁或者西瓜汁裡,注意,就這兩種果汁,最起碼我只知道這兩種,其他都不行,讓焦的地方吸點水分,通知,果汁的香味也能夠把焦味去掉,然後,還是放微波爐裡三分鐘,再拿出來,它就完全沒焦味了,而是淡淡的烤香。”
說著,把它們倒進鍋裡,“這樣一來,蝦仁就有淡淡的烤香,還有