於笑道:「大家排隊,我們統一十一點十五分開始營業。」
「我來排隊。」
「我也排隊。」
「你們明天還有嗎?」
「就是啊,明天還能吃到嗎?」
於笑:「每天都有五十份飯盒,每天的價錢不一樣,不過都不會相差太多,有的會比這個便宜,有的會比這個貴上一毛兩毛的,到時候你們可以來看一下。」
快到十一點十五分的時候,有些人來國營飯店吃飯,看到門口排著長長的隊伍,不由好奇的問。
「這位大哥,這國營飯店是在幹什麼?怎麼那麼多人在排隊?」
「是啊,這今天排隊的人怎麼那麼多?以前沒見過啊。」
「這是有什麼噓頭嗎?」
「有沒有什麼噓頭等一下就知道了。」
「國營飯店為什麼價錢這麼便宜了?」
「誰知道啊,等著唄。」
一到十一點十五分,那些排隊的人開始賣套餐了,每人一個套餐,有的人帶了飯盒,打包買回家,有的人直接買了在飯店裡吃。在飯店裡吃的,於笑拿出一個盤子,半盤子紅燒豆腐、半盤子炒白菜,然後客人又去裡面買了飯。
很快,五十分套餐沒了。
今天一天下來,國營飯店的客人比以往多了很多。就單單是買套餐的客人,大部分是在國營飯店裡吃飯的,他們買了套餐,還要在裡面買飯。有的沒有糧票的,只能買套餐帶回家了。
也因為這次的套餐活動,帶動了不少的客人進來,所以一個中午,大家都比較忙。裡面的職工更是等忙完以後才吃的飯。
等大家吃好午飯,坐在一起討論起了今天的事情。
彭主任興奮道:「這套餐的效果很好,五十分套餐,我們有七八塊的利潤,真是沒有想到套餐的效果會這麼好。」雖然七八塊的利潤少了,但是也是利潤啊,可以支付除了他以外所有人的一天的工資了。
蘇主廚:「主任,既然套餐的利潤這麼好,我們要不要增加套餐的份額?」
彭主任想了想,沒有馬上回答。
於笑道:「不適合增加份額。物以稀為貴,就是因為份額才五十分,大家才有搶著購買的樂趣,如果份額多了,大家就不稀罕了。」
彭主任道:「這個計劃是於笑同志提出來的,一切由她來策劃。今天是紅燒豆腐加白菜,那明天是什麼?」
於笑:「明天是韭菜炒雞蛋加番茄土豆湯,還是兩毛錢。」
彭主任:「番茄土豆湯?還能這樣做?」
蘇主廚:「說實話,我也沒有這樣做過,但是於幹事說很好吃,待會兒我打算先嘗試著做一下,不如主任來嘗嘗味道?」
於笑:「真的很好吃,而且非常下飯,我婆婆做過。番茄土豆湯不僅僅味道好,而且土豆還能飽腹。」再者,價格便宜。
彭主任:「那還等什麼,現在去做,大家都嘗嘗味道。」
於笑道:「主任您也操心了一個上午了,不如先休息一下喝杯茶?現在肚子剛剛吃飽,吃什麼都沒胃口,等到兩點多的時候才有胃口。」
彭主任一聽:「於笑同志這是關心大家啊,我操心倒是也不累,廚房忙了一個上午了才累,行了,你們休息休息。於笑同志,你跟我來辦公室。」
於笑:「來了。」勞逸結合,是收買人心很關鍵的一點。
於笑跟著彭主任來到辦公室。
彭主任進了辦公室,先嘆了一聲氣:「今天是好的開始,希望接下來會越來越好。」
於笑道:「在您的領導下,我們這邊的國營飯店會越來越好的。」
彭主任哈哈大笑:「還是你會說話。於笑同志啊,以後每天的要貨量你