直到常來酒樓開張前一天,林逸衣都忙的找不到北,總結最近的花銷,預算一個月後的開支,一手算盤打的出神入化。
此刻跟了新東家十天之久的秦書才知道東家還會算賬,不禁讓所有人打起精神,不敢敷衍了事。
開張這一天清晨,林逸衣把所有招來的員工,集合到大廳說了一句話:“優勝略汰,不行走人!開張!”
常來酒樓於烈日曆五十一年,一個普通的清晨,低調的開啟了大門,平凡的開張了。
一水俊秀小二白巾搭背,短袖長衫,整體劃一,把春思看的冷汗直冒,手腳冰涼,不停的追著忙進忙出的王妃娘娘,大大的良心建議:“夫人,我們走吧,夫人我們真的走吧。”跟這麼多男人在一起,王爺會生氣的。
林逸衣自動摒棄雜音,今天的她更忙,廚房裡雖然新請了十位大廚,但配料的大任在她身上,外面客人的反應她亦要兼顧。
雖然開張,不過是開啟了大門,鞭炮都沒放,但因為位置夠好,門一開門便有五桌客人,到了中午有三十桌的上座率,下午已經一樓滿棚。
林逸衣看著這一切,目光平靜,無悲無喜,如果這樣的自信都沒有,她焉有資格站在這裡!
所有的人都在忙進忙出,看著他們從能偷懶喝口水,到馬不停蹄,沒有人抱怨,只是忙的更加賣力,只因銀錢是提成制。
林逸衣向來秉承飯菜總有被人超越的一天,但經營模式是自己獨有的品牌:客人的愛好、賓至如歸的感覺才是常來集團永盛不衰的根本。
林逸衣記人、記喜好向來過目不忘,她的小二必須也能學到精髓,什麼樣的客人需要過目不忘,需要用靈魂交流,需要說話隨意,需要恭敬對待,都關乎一個人的業績。
林逸衣開張沒用女侍,雖然二十一世紀,美女一站已經是招牌,但封建社會絕對不行,除了煙花之地招呼客人全用女子,沒有哪個行業敢那麼特立獨行,林逸衣如果用一水的女子,那些自命清高的‘上帝’們恐怕覺得有人褻瀆了他們。
這一天,客人對新式座椅反應很好,除了一流的菜色,新奇的享受也成了‘常來’酒樓對外論說的活宣傳。
☆、023客人
‘聖都新開了一家酒樓,菜品一流,環境清雅。’不經意間,成為人們閒來無事議論的新話題。
耳口相傳,人人提起,不見得多麼刻意,只是閒話家常時,說到美食,‘常來’便憑藉過硬的技術,得到了客人一致好評。
夜衡政也不例外的聽說了,他淡然以對,並不意外她的成功。但想不到還是低估了她的能力。
常來酒樓開張第五天,三層的建築已經座無虛席,日收入最高達到六萬兩白銀。
林逸衣波瀾不驚。
春思已經懵了,當飛馳過後的算盤落在六一三二四上,她激動的拽著王妃的衣角,眼裡都是眼淚,她到底是丫頭出身,做不來老爺們的是金錢如糞土的清高:“好……好多銀子……”
林逸衣神色平靜,‘啪’的一聲把算盤清零,賬冊收了起來,準備忙接下來的事:“以後你成婚,嫁妝從這裡出。”
春思聞言突然紅了眼眶:“夫人……”夫人對她真好,從小到大夫人何曾對她差過,可她卻……
春思覺得自己忘恩負義、畜生不如,當初,王妃身體孱弱,鬥不過那些貌美的姨娘,便想給她開了臉,試圖栓住王爺的心,可她卻因為怕王爺,就是不從!讓王妃處處被人壓制,以至於現在……
春思擦擦眼淚,覺得自己真是沒用,王妃一心對她,她卻扶不上牆,現在更是給王妃拖後腿。
王妃如此忙,她還整天在王妃耳邊唸叨‘回府’的事,不是讓王妃著急嗎。
林逸衣驗收完一鍋冰糖蓮子粥