“我這次和納爾遜商量的建立一個理事會,為的也就是這個。這個熱度只能持續一段時間,我們需要培養長期的客人。藉著這次機會,我們可以吸引到更多人的興趣。”
卻見梁三平笑著道:“我們正在聯絡一些法國大廚,他們會將茶葉開始運用在他們的食材當中。同時我們也在聯絡飲料商人合作。希望開發出適合美國人口味便攜茶飲料。”
看到利佳成疑惑的眼神,梁三平無奈的苦笑。他如何跟利佳成解釋,到了後世現在流行的可口可樂已經不再流行。中國茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進入快速發展期。2002年,全國茶飲料的總產量接近300萬噸。
至2003年。這一數字已超過400萬噸。在夷洲地、在日本,茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。至2005年,中國約有茶飲料生產企業近40家,其中大中型企業有15家,上市品牌多達100多個,有近50個產品種類。
而與此同時,中國茶飲料消費市場的發展速度更是驚人,幾乎以每年30%的速度增長,佔中國飲料消費市場份額的20%,超過了果汁飲料而名列飲料市場的“探花”。
但隨後國內的茶飲料市場卻沒有如同日韓、夷洲地區那樣發展起來,究其原因便是在定位上出現了問題。茶飲料,他們無論從包裝還是理念上更為突出的是“飲料”而非茶。
這和日韓地區的做法,卻是完全相反的。在日韓地區,茶便是茶。哪怕是作為飲用水出售依然突出的是產品“茶”的本質。而日本的灌裝茶飲用,也和國內的不一樣。
我們所看到的灌裝茶,多數都是呆在冰櫃裡面拿出來便凍飲喝。但日本卻是需要加熱的,甚至在一次調查中日本人還表示加熱的茶,有些燙嘴是個缺陷。
由此可見,兩國之間在茶飲料方面創造出來的是完全不相同的概念。是以,在國內茶飲料陷入低谷而礦泉水崛起的時候,日韓地區依然保持著茶飲料高銷售的姿態便可以理解了。
當然,梁三平更為看重的是美國的茶飲品市場。將茶普及化、平民化,這才能促進中國茶在美國的發展。而不似後世一樣,被大型跨國公司佔盡先機。
哪怕中國是原產地,也只能是作為原料提供商給包括可口可樂等大型跨國企業提供原料。而他們在進行加工之後,把最肥的一塊利潤給吞下。我們只能幹看著。
第三百一十五章闊超市,便利店
飲料,在美國市場上佔據著極其重要的位置。在當年茶葉從美國日常生活中脫離,很大部分原因也就是在於它的沖泡繁瑣。喝完還得倒茶葉什麼的。
這導致的是大部分的美國人選擇了更為方便的咖啡。而後來茶葉再次出現,是因為美國人研發了茶包,還將茶葉做成類似於咖啡的沖劑型飲料這才讓茶重新回到了市場。
而美國市場上,便捷帶著獨特口味的飲料此時已經開始大行於世。可口可樂和百事,便是在這個時候崛起的。他們最受人歡迎的便是他們的快捷和簡便。
買到可樂,只需開啟蓋子直接飲用。喝完了往垃圾桶一丟,便沒你的事情了。相比起咖啡,可樂是快捷讓他們迅速的得到了很大一批的受眾。
當然,這個時候咖啡也開始改變了自己的形態。咖啡機開始出現,並開始大行於世。各個咖啡店也可以開始外賣咖啡,雖然這是熱飲但卻也很符合美國人的胃口。
既然有便攜的方式,還能喝到熱飲美國人自然不會反對。於是,咖啡開始迴歸到主流的位置上。但茶的反應太慢,這導致的是茶飲一直沒有成為美國的主流飲品之一。
梁三平當然知道這種情況,所以他開始和灌裝飲料商接觸也是為了這個。沒有人比他更清楚後世灌裝茶飲料在市場上所佔的比重,尤其