黃豆到了收穫時節，大地一片褐色，沒了葉子，豆杆上掛滿了豆莢，飽滿的豆莢上長滿了絨毛。陽光的暴曬，使豆杆僵硬得扎手，也預示著這一輪生命週期的結束。

我們大家最高興的是，割黃豆時，能吃到火燒毛豆，打打牙祭。

割黃豆，必須戴上勞保手套。黃豆杆幹了以後很硬，橫著割，是割不下來的。其時，就是連割帶撅，左手往前推，右手拿鐮刀往後拽。

每次上工，我們都是早早的來到地頭，大傢伙拿來一鋪黃豆杆子，把它放在地頭，用火柴點著，用樹枝挑起豆杆，微風吹來，把黃豆燒得噼噼啪啪作響。燒熟了的黃豆落滿地面，大傢伙圍上前去，用手摟起來，左右手不斷地來回交換，抖動。用嘴吹乾淨，放入兜，裡邊吃邊聊，真的很好吃呦！

有幾次收工比較晚，天色有點差黑，回去的路上，經過一片社員自家種的菜地，也不知是誰家種的甜菜。

在農村，種這個都是餵豬的。

我們順手在地壟溝裡拽了兩顆，回來後，放到我們屋裡的地爐子裡，用炭火埋上。

到了晚上十來點鐘，再扒出來，黑黢黢的，用手掰開，呈棕褐色，去掉外殼吃。

經過炭火烘烤後的甜菜旮瘩，所有糖份都聚到了中間，又甜、又軟糯。土豆子也烤燒過，很好吃？就是有點浪費。因為每次都要把燒焦的外殼扔掉。

這就是：

黃豆站杆待旦

利甲鐵桿

寧折不彎

要想收割

就得披甲護手

連割帶折

服首稱臣