一塊素鍋包肉徹底吃完之後,感受著嘴裡那酸酸甜甜的味道,張旭雯突然有些悵然若失。即便面對著還剩整整一碗的飯菜,才吃第二口她就已經開始擔憂,這樣好吃的東西一會吃沒了該怎麼辦。
雖然擔憂是擔憂,但手上的動作可一點不耽誤,一口接一口,吃著碗但心已經飄到蘇暖暖的鍋裡去了。
與此同時,正在排隊的王強在看到他前面的人端著滿滿一碗菜走到旁邊吃得大快朵頤的樣子後,不由得心裡也開始著急,墊起了小碎步,心中默唸:快點啊快點啊。
這麼大一鍋,應該不會輕易賣沒吧。
好不容易等到自己,王強剛接過飯碗,卻感覺原本空無一人的身後突然出現了兩道影子。
回頭一看,竟然是梁超和孫志鵬。
瞪大眼睛:“你們這麼快就吃完了?”
“昂,慢了該沒有了。”
他剛剛買的時候就注意到,今天老闆做的菜量有點少。
梁超抻著脖子,和一旁的孫志鵬商量,“我瞧著老闆今天剩下的好像沒有明天多呢,要不我們直接先買兩份吧。”
孫志鵬猛點頭:“我看行。”
接著王強就看見他們倆每人又要了兩份。
王強:……
至於嗎?
他們現在這個樣子可真像好幾天沒吃過飯一樣。
不像他,哪怕遇到再好吃的東西,也不會忘記自己的形象。
他這樣想著,略帶嫌棄的搖搖頭,然後打算先喝一口湯。
隨意盛起的一勺,上面就是滿滿的用料,尤其是那土豆條。
“瞧著顏色是挺好看的,就不知道是不是華而不實了。”
畢竟現在很多人做菜,為了追求極致的美觀,將一些並不適合的菜搭配到一起,導致原本應該美味的菜喪失了應有的味道。
淺嘗了一口,這看似簡單的菜品,竟然蘊含著如此豐富的口感,和他吃之前想象的完全不同。既不像清湯那樣寡淡無味,也不似濃湯那樣過於油膩。而是恰到好處的味道,既不失鮮美,又不會過於濃稠。
湯裡的各種蔬菜和豆製品燉煮之後既有韌勁又不失彈性,再加上適當的調味讓素燴湯的味道變得更加濃郁,呈現出一種恰到好處的醇厚口感。
再者,裡面的每一樣菜,都帶來不同的迷人味道。首當其衝的要數最上層的土豆絲,很容易就吃出它是經過炸制的,此時的土豆絲酥脆而不焦,軟糯而不爛,雖然泡在湯裡,但它卻依舊有著十分美妙地口感,被濃稠的湯汁所包裹,二者完美融合,每吃一口都能感受到土豆的醇香。幹豆腐軟爛入味,夾雜著口感微脆的木耳,在這一碗中交織出令人難以忘懷的味道。
當然,適當的調料是提升味道的關鍵。這些調料與食材巧妙地融合在一起,形成了獨具特色的風味,尤其是那些細心燉煮出的膠原質,更是為素燴湯的味道增色不少。
光是喝一口,就已經讓他沉醉了。
端飯回來的梁超見他這種表情,用胳膊肘推了推旁邊的孫志鵬,兩人對視一眼,一副瞭然於心的樣子,沒說什麼,靜靜地蹲在旁邊,開始享用美食。
此刻所有跟上山的人都吃到蘇暖暖做的飯了,不僅僅是走了兩個時辰山路的疲憊一掃而空,而是萬分慶幸自己好奇的跟上來了,心中更是默默嘲諷那些半途而廢的人,真是沒有口福。
王強一口氣將湯全都灌倒肚子裡,接著向下一樣菜進發。
如果說素鍋包肉是酸甜可口但不下飯,那油燜冬筍簡直就是下飯神器。鹹鹹甜甜的冬筍一口一片,每吃一口都要搭配上一大口的米飯,它的這種甜不是後期被調料染上的甜度,而是冬筍本身的鮮甜,經過烹製,再裹上醬汁。
每一次咬下冬