峰造極,而譚家菜就是在這種情況下應運而生,聽說譚宗浚與其兒子譚瑑青不惜重金禮聘京師的名廚,得其烹飪技藝,最終將粵菜與京菜相結合而自成一派,並命名為譚家菜,以“燒、燉、煨、烤、蒸”為主,而又“長於乾貨發制”、“精於高湯老火烹飪海八珍”,這才是譚家菜的精髓所在。
製作譚家菜的過程非常麻煩,通常需要提前兩三天做準備,慢工出細活嘛,但何雨柱考慮到明天只是家宴,象徵性的做點就成了,沒必要大非周章,等哪天真閒了再下火也不遲!
把湯先吊上,他就出門拜年去了。先到東直門的羅老爺子家轉了一圈,又到建國門的馮記魚行坐一會兒,初一大家都忙,再說也不興留飯,說了幾句話就閃人了。
吃完中午飯,何雨柱在家閒不住,打算再出門逛逛。
出了安定門便來到地壇公園,這裡廟會雖然沒有了,但依舊很熱鬧,因為現在流行一個新詞叫旅遊,來這裡逛的人不僅有本地人,還有很多外地來的遊客,甚至還能看見幾個外國友人,你說神奇不神奇!
出了地壇公園,何雨柱又來到什剎海,不過來到之後他就後悔了,因為這裡是年輕人的聖地,冰面上都是成雙成對的小情侶,真是嫉妒的要死。
小主,這個章節後面還有哦,,後面更精彩!
“媽的,老子也要找個媳婦兒!”
何雨柱不禁又想到了朱琳,話說這小姑娘真是水靈,要模樣有模樣,要身段有身段,之前因為年齡問題,他感覺沒有自信,但是現在不一樣了,經過造化丹的改造,整個人都年輕十歲,三十歲找個二十出頭的姑娘不算老牛吃嫩草吧!
嘿嘿!
“呀,何主任,還真是你啊!”
真是說曹操,曹操就到,秀梅拉著朱琳小跑到何雨柱跟前。
“敢情是你們啊!”何雨柱也笑著打招呼。
秀梅上下打量著何雨柱,突然驚訝道:“何主任,你好像變年輕了呀!”
眼還挺尖,老子都快把你忘了!
何雨柱笑道:“主要是這身衣服襯的!”說著他抖抖身上的皮衣,好像真長精神似的。
兩個姑娘頓時被逗的“呵呵”直笑。
“何主任,你這是要走嗎?”朱琳比較矜持,畢竟是大家閨秀嘛!
“是啊,這裡都是成雙成對的,就我孤家寡人,不走幹嘛!”
何雨柱故意表現出很失落的樣子,並偷偷觀察朱琳的反應,見她眼神有點害羞,何雨柱瞬間大喜,有門啊!
“呵呵,說的也對!”
沒想到秀梅也有這樣的感受,同是天涯淪落人啊!
“我正打算去吃飯呢!”何雨柱試探道:“對了,你們餓不餓?要不咱一起得了,我請客!”
秀梅一聽就樂了:“好呀,我們也玩累了,肚子正好空著呢!”
朱琳則害羞的低下頭,她感覺何雨柱好像是在問自己。
何雨柱見朱琳不反對,便大手一揮道:“那還說什麼呢,走著!”
三人在新街口找到一家飯店,名叫粵味軒,看來是粵菜了,正合小姑娘的胃口。進去後,何雨柱發現裡面還挺大,裝修也不錯,古色古香很有意境。
點完菜,三人就開始聊了起來,原來朱琳從小就愛好文藝,動亂中也被下放參加勞動,不過她並沒有放棄自己的夢想,功夫不負有心人,她在六九年考入了的某部隊通訊兵文工團,曾在長安參加過地方組織的文藝演出,但那時的她並不出彩,畢竟不是專業演員嘛!
後來要轉業了,在家人的建議下,朱琳再次回到京都,目前在京都醫學研究院工作,屬於半工半讀的性質,上次由鐵道文工團組織的文藝演出,就是因為演員不夠,秀梅才邀請朱琳過來臨時救場,