“粉蒸紅肉、清炒山竹筍、芸香豆腐、……、九珍菌菇湯。好了,你們的菜上齊了,誠惠一萬兩千八,謝謝。”
“哎呦!”隨著柳媚孃的話音,呂萌直接一個跟頭翻到了桌子下面。
估計已經不是第一次碰上呂萌這樣的主顧了,柳媚娘嬉笑著說道:“小妹妹你這就嚇到了嗎?看來平常掙的貢獻點也不多嗎。”
呂萌紅著臉從桌子底下爬出來,一句話都不敢接,不光是因為柳媚孃的實力,更多的還是因為丟人。想她堂堂呂家大小姐,紫霄宮寶器宗大宗主的入室弟子,竟然被一頓飯的價格給嚇到了桌子底下,這要是說出去真的是丟死人了!還好,柳媚娘看著不像是能往外傳八卦的型別。
見呂萌不敢接話,柳媚娘倒是沒有繼續調.戲他們,告訴白冰雨飯前她會直接找天妃去要之後就主動退了出去。
如果講恐懼感去除的話,之前天佑對這個柳媚孃的觀感就是這是一個非常開放,甚至有些放.蕩的女人,然而現在天佑卻不這麼認為了。
之前和他們說話的時候雖然柳媚娘一直在調.戲他們,但仔細想想,那其實和長輩看到可愛的小孩子就忍不住逗弄一番並沒有多大區別,而且從實際年齡上來說,好像人家也確實符合這個條件。而且,剛剛在上完菜之後柳媚娘就立刻退了出去,沒有繼續之前的騷擾,這說明她還是非常注意分寸的。飯前開開玩笑只是娛樂,上菜之後再這麼搞就是打擾人家進餐了。所以她在發現呂萌緊張、尷尬之後很快就退了出去,目的顯然就是讓大家可以安心吃東西。
能顧及別人感受的都不會是壞人,至少本性不壞,而柳媚孃的身份加上這番表現,已經說明了這其實是位很照顧後輩的前輩。當然,她是妖不是人,但這並不妨礙天佑將其當做一名前輩來看待。作為穿越者的天佑,接受能力遠超神洲大陸的這幫土著,人不人的他根本就不在乎。
以前人們常說要對事不對人,天佑覺的在神洲大陸可以是對事不對種。看一個目標個體不用去看他的種族,只看他的行為就好。柳媚娘是妖,但她的行為就是個愛開玩笑的、性格有些惡劣的老前輩。
柳媚娘出去之後眾人的氣氛總算是回到了正軌,大家的注意力很快回到了一桌子的菜餚上來。
天佑輕輕夾了一筷子山竹筍,超薄的筍片竟然呈現毛玻璃一樣的半透明狀態,而且這並不是一片,而是一摞筍片。
“這刀工也太牛了吧?”看著筷子上那七八張疊在一起依然看不出厚度的筍片,天佑忍不住感嘆道。
旁邊的白冰倩夾起一小塊柔嫩的豆腐,只見那小小的金黃色方塊隨著筷子的運動而顫抖著,感覺是那樣的脆弱卻偏偏又不碎裂。
“這豆腐感覺也和我們平常吃的不一樣啊!”白冰倩盯著筷子上的豆腐問道。
白冰雨倒是沒那麼仔細的去看,斯斯文文的夾起一塊紅肉送人口中,慢條斯理的嚼碎嚥下之後才說道:“與其猜測這些菜是如何做出來的,我建議你們還是儘快吃掉更好。這絕味齋的東西做得快,涼的也快,稍不注意就會失了味道。”
這話其實是有道理的。好的刀工可以將食材切的更為細薄,這樣可以增加食材的表面積,讓加熱更為快速均勻,節約烹飪時間,保證食材本身的營養和美味不被破壞。另外,因為切片更薄,所以食材吸收佐料的速度也更快、更徹底,可以讓大廚用盡量少的佐料產生更強的味覺效果,保證食材的原汁原味同時又不會缺少調味品的味道。
當然,有優點就會有缺點。
好的刀工雖然讓食材入味更快,但也會讓香味流失更快。食材接觸空氣之後會發生氧化和腐敗,如果是平常的食物,那當然沒事,吃飯這會功夫氧化也不會有多明顯,跟本無須在意,但這絕味齋的食材很多都是切片極薄的,