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第三百零六章 你對美食一無所知

“不行,不行了,媽的,這傢伙簡直就是瘋了,連從遺蹟裡面拿出來的東西都捨得!”

大煙槍眼睛盯著玻璃,待看到最新一輪出價後,乾脆一屁股坐在地上,徹底絕了心思。

“遺蹟?”

趙客聽著大煙槍的話,心頭一動,把目光看向玻璃上最新報價。

只可惜,趙客看到的,只是一柄生鏽的鐵矛。

矛身已經不見,剩下的僅僅只有一個矛頭,佈滿了鏽蝕,看起來就像是放在博物館展櫃裡的那些古董。

除此之外,趙客什麼也看不出來。

不過看到大煙槍臉上的神態,趙客斷定,這肯定是一件好東西,他不甘心,當即悄悄啟用黃金瞳的特殊能力,洞察。

想要看看這跟鐵矛究竟有什麼地方不一樣。

可惜趙客看了半天,看的眼睛都酸了,但矛依舊還是矛,除了趙客多看清楚了些上面的鏽跡外,趙客什麼也沒看出來。

“別看了,現在你就算是把眼珠子瞪出來,你也看不出什麼東西。”

大煙槍深深鄙視趙客一眼,重新躺會沙發上,似乎絕望後,他反而輕鬆了起來,因為不需要再念想那麼多了,也就沒有了之前那樣的壓力。

擦掉頭上的汗水,大煙槍喝了一口茶水後,感覺有些餓了。

可還未等他吃下桌上的糕點,猛地提鼻一嗅,肚子裡瞬間像是翻江倒海,咕嚕嚕的打起了雷聲。

“香!”

說上一聲香,趙客幾乎和大煙槍同時嗅到空氣中瀰漫的那股味道。

只不過不同的是,趙客在嗅到這股香味的同時,腦海裡瞬間蹦出來這道菜的名字。

“佛跳牆!”

所謂,百菜香之首,彌勒跳門牆。

這種香味,與炒菜的香味所不同。

這種濃到了骨子裡的香,是讓你嗅到了香味的同時,整個人都沉醉在香味裡。

當初老爺子帶自己去廣東一位大師哪裡拜訪,他們家周圍,有許多小餐館。

這些小餐館,也不同做菜,每天就做大米飯。

平時一個人都沒,可一旦這位大師開始做佛跳牆的時候,外面的小餐館瞬間爆滿。

聞著那股香味,不需要用菜,哪怕就是就著一碗大米飯,吃在嘴裡,濃濃的香。

這就是所謂的聞香知味。

縱觀八大菜系裡,唯有佛跳牆,有這樣的香味,堪稱百菜之首。

“好香!”

連趙客都忍不住暗暗稱讚,佛跳牆這道菜,做簡單容易,但做到僅憑香味,就已經如此誘人的時候,就不是一般人能夠做到的。

因為這不僅僅關係到火候,其中還有很多常人不知道的要訣,例如防止菜品的順序,湯汁的調料,火候轉變的時間。

才能保證這一罈佛跳牆,能夠把味道徹底揮發到極致。

簡單的說,這一罈佛跳牆,熬出來,不僅僅是菜,更是熬如了時間和精力。

趙客不喜歡做這種菜,因為太消耗精力,數十道工序,少一道火候,多一分偏差,這一罈的心血就全毀了。

更重要的是,時間上太熬人了。

所以開了這麼久的飯店,趙客卻沒有做過佛跳牆這道菜。

不過紅煙館裡,有這樣的廚藝高手,實在讓趙客感到意外。

“嗡”房門被輕輕推開。

頓時,那股沉厚的香味更濃了起來,趙客還好,但大煙槍已經饞的流口水。

“這是紅煙館本次對大家的特別饋贈,九珍佛跳牆!請貴客慢用!”

管事走進來,就見身後兩個女孩,小心抱著一口半米高的清花瓷壇,罈子很特別,上寬下窄,壇口特別的小,僅僅只有不到巴掌的

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