蘇念棠想了想，“我不想讓敵人知道這個面怎麼做的，所以我只教我們自家買來的丫鬟，婆子怎麼做油炸面，至於肉醬和調料包，我和王知念和萬嬸子三個人知道配方就好！”

蘇老四讚賞的點了點頭，“核心技術一定要掌握在自己手裡！”

蘇念棠說道：“其實不光是做油炸面，還可以做比較簡單的掛麵，肉醬放進去，煮一煮一樣吃，就是對比泡麵口味清淡了些。”

“這些東西可以儲存多久？”蘇老四不清楚做熟的食物能放多久。

“夏天一兩個月沒問題，冬天三五個月沒問題！掛麵時間更久，不碰水一年都能放！”

蘇念棠話音剛落，蘇老四大喜。

“棠棠，明日，我就在府裡給你收拾出一個院子，你多做些掛麵，油炸面少做一些，肉醬那些可以多做些。”蘇老四拍板定下。

這些東西味道很好，而且有肉有菜還有面，行軍打仗必備品。

賀氏也說道：“明日，我就把府裡下人中會做飯的婆子丫鬟撥給你十幾個，保證個個手腳麻利，做活幹淨。”

蘇念棠見火候差不多了，又讓萬嬸子端上一鍋她精挑細選的鵝卵石，這個鍋是平底鍋，一會兒鵝卵石就熱了，在家人驚訝的目光中，她把肉腸放在鵝卵石上烤，不一會兒就滋滋冒油。

等烤到兩面微微發黃，一個人碗裡放一根烤腸，繼續說道：“這個肉腸可以水煮也可以油煎還可以像我這樣用乾淨的石頭煎烤的，可以冷凍儲存，冬天存放方便。

也可以做風乾的，夏天比較好儲存。

這個放在油炸面裡吃，香得咧！”

蘇念武咬了一口，滿嘴冒油，“棠棠，這個太好吃了！你多做些，我要帶給邊關戰士吃。那邊有六個月都是冬天，這個香腸可以存放很久的！”

蘇老四和顧宴清對望一眼：棉衣有了，吃食有了，糧草有了，最不好解決的就是兵器。

顧宴清給了蘇老四一個安撫的眼神，他的情報網已經建立好，等他稍微做些謀劃便去和朱天啟接頭。

朱天啟那有個精鐵礦，武器非常多，可以武裝五十萬大軍。

蘇念棠詢問了一下蘇老三媳婦趙氏，“三嬸嬸，我給你買的會種蘑菇的婆子，幹活怎樣？”

“極好的！老實勤快，懂得怎麼照料蘑菇。”趙氏連連誇讚，婆子懂得多，她就少操很多心，用人還得像棠棠這樣，好鋼用在刀刃上，合適的放在最好的位置上。

“好，那婆子只要認真幹，她兒子以後成親有了孫子，就孩子進入我們蘇家學堂學習，許些好處給她們，她們幹活會更賣力的！”

賀氏聽罷，打趣道：“我家棠棠也會這套了？收攏人心？”

“那是四嬸嬸教的好，打一棍給個甜棗，恩威並施。”蘇念棠天天看著賀氏治理後宅，也學會了些皮毛。

賀氏笑著誇道：“那是棠棠聰慧，一看就明白其中的道理。”

蘇念棠繼續說道：“香菇培育好了，可以做些香菇粉，撒在菜裡或者湯裡也十分美味，還特別好儲存。”

趙氏聽懂了這香菇裡的乾坤，眼睛一亮，“那這做起來必然也是大買賣，蘑菇的美味，我們都品嚐過，說香掉舌頭都不為過，香菇粉如果在市面上流通，會僅次於食鹽的稀罕物。”

提到食鹽，蘇老四嘆了口氣，“最近江南鹽販子又囂張了，食鹽價格節節攀升，我們要拿出戰亂前十倍的銀子去買食鹽。”

蘇念棠適時排憂解難，“娘，我外祖父醫書裡是不是有記載海水是鹹的？你說海水裡能不能提煉出食鹽來？”

經過蘇念棠一引導，李氏眼睛也亮了，“或許真可以，我翻閱一些書籍，看一看如何做會更好。”

顧宴清點了點頭，