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第268章 北京烤鴨店

沈清雪心情不錯,本來覺得來了大學,自己會有些不適應,但體驗了一天,發現都還挺好的。

“我們宿舍人都挺不錯的,有兩個老大姐人可好了,我到的時候,她們把宿舍衛生都清理了一遍。”沈清雪跟顧誠和凌悠悠分享自己今天的見聞。

“聽著不錯,咱仨先去吃飯,坐下後慢慢說。”顧誠笑道。

“嘿嘿,正好我也餓了。”沈清雪揉了揉肚子,笑著說道。

“今天帶你們吃好吃的。”顧誠笑道,然後帶著兩姑娘上了公交車,一路直奔王府井,來到一家名為北京烤鴨店的國營飯店前。

“今天帶你們吃全聚德,明天帶你們造名族飯莊。”顧誠樂道。

沈清雪疑惑的看著北京烤鴨店的牌匾問道:“姐夫,什麼全聚德?這不是北京烤鴨店麼?”

顧誠笑道:“嗨,那個是歷史原因改的名,以前確實叫全聚德來著。”

北京烤鴨店就是全聚德,不過因為特殊原因改名北京烤鴨店,等到1980年的時候,這名字就該改回來了。

這年頭的北京烤鴨店,那對普通老百姓絕對奢侈,哪怕首都的工人階級,那也捨不得來,都是家裡有什麼大事,需要宴請貴客的時候,才會來上一遭。

一進門,就看見服務員忙前忙後的,顧誠找了個靠邊的位置坐下,服務員也來了,一手選單一手筆。

全聚德的選單像個小證件本,外面綠色的塑膠殼,裡面有菜品和價格,服務員會把小本子和筆遞給顧客,然後由顧客自己進行勾選。

別看是1978年,北京烤鴨店這鴨子可不便宜。

其中一隻烤鴨需8到10元,半隻是4到5元,按重調整,鴨骨湯一大碗需要6毛錢,中碗的也要4毛。

其他油爆鴨丁,炒蝦片,軟炸大蝦,紅燒海參,肉片豆腐等等,價格則從六毛五分到五塊兩毛不等,哪怕是一兩荷葉餅,也需要一毛錢。

要知道,這可是1978年,在北京烤鴨店吃一隻鴨子,都能在其他國營飯館胡吃海喝一頓葷腥的了。

沈清雪和凌悠悠看到選單上的價格,也是嚇了一跳,只覺得顧誠是不是帶她們進了黑店,怎麼能貴成這個樣子?

顧誠也是嘖嘖不已,要不怎麼說,有門像樣的手藝,不管什麼時候,這日子都不會過的太差,看看人家,一門烤鴨子的手藝,硬是能在七十年代,按這種法子掙錢,當然了,國營店,掙了也是國家的,不然怎麼能叫國營店呢。

“姐夫,咱們換一家吃吧!這裡好貴啊!”沈清雪拽了下顧誠的袖子,小聲說道。

凌悠悠也連連點頭道:“這裡吃一隻鴨子,都能買十斤豬肉了。”

顧誠笑道:“聽我的,今天就在這吃了,有句話叫掙錢不花,丟了白搭,而且咱們今天不光是自己吃,也是慶祝,另外也是給你姐她們打前哨,不能等回頭你姐她們來了,咱們連頓好吃的都供不上吧?”

兩個姑娘雖然心疼,但她們在顧誠面前,從來只是建議,拿主意的還得是顧誠自己,所以顧誠一旦下了決定,兩女自然也就不多說了。

三個人吃飯,顧誠也沒敢點太多,一隻鴨子,一大碗鴨骨湯,再配了幹炸裡脊,芙蓉雞片,還有二兩荷葉餅就停手了。

可就這四道菜,愣是花了十三塊六毛五,讓兩女看著心疼,不過等上了菜,顧誠還是忍不住點頭。

一來人家這菜確實像樣子,二來……分量可真足,這菜想著不要點多,結果不光是多了,還多的有點……多。

大盤子大碗,菜給你盛的冒尖,雖然說服務態度有些敷衍,但人家這量確實沒毛病,想來想去廚師豪爽,實在是這材料不用自己掏錢,幹嘛不大方?

顧誠也不客氣,教著兩個姑娘怎麼吃這烤