第二天清晨，陽光灑在村莊，喚醒了沉睡的人們，也照亮了李二狗家院子裡那頭碩大的野豬。李二狗早早地起了床，準備著手處理這頭來之不易的野豬。

他先把家裡最大的案板搬了出來，又取來了鋒利的刀具，還燒了一大鍋滾燙的熱水。妻子王翠屏也在一旁幫忙，準備著各種盆盆罐罐，用來存放處理好的豬肉。

李二狗圍著野豬轉了幾圈，仔細地觀察著，思考著從哪裡下手。他深吸一口氣，拿起刀，先從野豬的腿部開始，小心翼翼地割開豬皮。這豬皮又厚又韌，李二狗費了好大的勁，才割開了一個口子。隨著他的動作，野豬的血腥氣瀰漫開來，但他沒有絲毫退縮，眼神中充滿了專注和決心。

割開豬皮後，李二狗開始剔骨。野豬的骨頭又粗又硬，每一下都需要用很大的力氣。他的額頭佈滿了汗珠，順著臉頰滑落，滴在案板上。但他顧不上擦汗，雙手不停地忙碌著。

妻子王翠屏則在一旁幫忙清洗剔下來的骨頭，將它們整齊地碼放在一旁。她一邊幹活，一邊時不時地看向李二狗，眼中滿是關切。

處理完骨頭，李二狗開始分割豬肉。他按照不同的部位，將豬肉切成大小均勻的塊。這是個精細的活兒，需要對豬肉的紋理和結構有清晰的瞭解。李二狗憑藉著多年的生活經驗，熟練地操作著，每一刀都恰到好處。

在分割的過程中，李二狗發現野豬的一些部位有傷口，那是昨天中箭和在陷阱裡掙扎時留下的。他小心地把這些有損傷的部分單獨放在一邊，準備用來做成醃肉或者肉醬。

村裡的孩子們也好奇地圍在旁邊，看著父親熟練地處理野豬。李二狗不時地叮囑他們不要靠得太近，以免弄髒了衣服或者被刀具傷到。

隨著時間的推移，野豬被逐漸分解成了一塊塊整齊的豬肉、一堆堆骨頭和內臟。李二狗和王翠屏的身上沾滿了血跡和油脂，但他們的臉上卻洋溢著豐收的喜悅。

接下來，他們要把這些豬肉和骨頭進行醃製、儲存。王翠屏拿來了大缸，李二狗把豬肉一層一層地碼放進去，然後撒上鹽和香料。醃製好的豬肉可以儲存很長時間，足夠一家人在未來的日子裡慢慢享用。

處理完野豬，已經是下午時分。李二狗和王翠屏雖然身體十分疲憊，但心裡卻充滿了滿足。這頭野豬不僅為他們的家庭帶來了豐富的食物，也讓他們感受到了努力和收穫的喜悅。

處理完野豬後，李二狗決定利用那些不太完美的豬肉部分來製作肉醬。這對於他和家人來說，將是一種獨特而美味的儲備食物。

李二狗先將那些有傷口和不太規整的豬肉切成小塊，然後把它們放進一個大盆裡，用清水仔細地清洗。每一塊肉在他手中翻轉，確保血水和雜質被徹底洗淨。洗淨後的豬肉塊被撈出來，瀝乾水分備用。

接下來，他開始準備調料。從櫥櫃裡拿出蔥薑蒜，細細地切碎。又找出幹辣椒、花椒、八角等香料，整齊地擺放在案板上。他還從地窖裡取出了去年自己釀造的醬油和存放許久的陳酒，這些都是為了給肉醬增添獨特的風味。

準備工作完成後，李二狗在灶臺下點燃了火。鍋裡倒上一些自家壓榨的新鮮花生油，待油熱起來，先把蔥薑蒜和各種香料放入鍋中爆炒。瞬間，香氣四溢，瀰漫在整個廚房。接著，他把切好的豬肉塊倒入鍋中，用鏟子不停地翻炒。豬肉在熱油中發出“滋滋”的聲音，逐漸變色，從粉紅轉為金黃。

李二狗一邊翻炒，一邊加入適量的醬油和陳酒。酒和醬油一入鍋，與熱油相遇，頓時升騰起一陣帶著濃郁香味的煙霧。他繼續不停地翻炒，讓每一塊豬肉都均勻地裹上調料。隨著豬肉中的水分逐漸蒸發，鍋裡的香氣也變得更加濃郁和醇厚。

此時，李二狗的額頭已滿是汗水，但他的眼神始終專注於鍋中的肉醬