蘇小滿把燒乾的鍋刷乾淨,再次添水進去,嘴裡嘟嘟囔囔個不停。
陳婆子看了眼她,知道沒什麼大事,把蘇蟄抱在腿上。
“乖乖剛才沒哭,阿婆準備給個獎勵。”眸底閃過精光。
蘇蟄一聽有獎勵,開心的眼都大了幾分。
“什麼獎勵?”
“嗯……”陳婆子作思考狀,“乖乖喜歡什麼?花啊草啊小動物啊,都行。阿婆給你繡新衣服上,好不好?”
“好啊好啊。”蘇蟄鼓掌。
“我喜歡雞蛋。”
“……”
“不行嗎?”蘇蟄見陳婆子不笑了,善解人意地換了一個,“那……餃子也行。”
還補充一句,“餃子我也喜歡。”
“……”陳婆子依舊不笑。
“還不行?”蘇蟄有點為難。
“螞蟻可以嗎?我喜歡和螞蟻玩。”
“……”
蘇蟄說的都是真的。
他每天沒事兒就蹲地上,看著螞蟻們走來走去,時不時拿個木棍挑起一隻仔細看看。
那螞蟻被挑起經過手忙腳亂一陣後,就會順著木棍往自己手的方向爬。
然後自己就趕緊給它放回去,再看它手忙腳亂一陣。
挺有趣的。
可他看阿婆的樣子,似乎也不行。
“阿婆,你會繡什麼?”問得一本正經。
陳婆子卒,竟然被一個小奶娃鄙視了。
根本就不是我老婆子會的少,實在是你這熊孩子喜歡的都太獨特。
誰家好人會繡雞蛋,餃子,螞蟻這種東西在衣服上啊?
“竹子。”
她故意只說了一個,免得小傢伙再選來選去的,事多。
本來給蘇蟄縫製好衣服,她今天就打算給衣服上繡些竹子的。
想像自己那些老姐妹哄孫子一樣哄哄蟄兒,怎麼就這麼難。
果然,人還是該用自己順手的方式去做事。
不對。
是這個小娃兒一點兒都沒有香蘭好騙。
別看當年撿到香蘭時,她已經七八歲大了,但是那丫頭好騙得很。
想到養女香蘭,陳婆子情緒一下子萎靡了下去。
而蘇蟄和蘇小滿各自在忙活自己的,都沒注意到。
鍋裡的水開了,蘇小滿把之前切成絲的白蘿蔔全部下入鍋中。
等水再開後,她才慢慢將蘿蔔絲撈出來,儘可能多得擠出蘿蔔絲中的水分。
一邊嘶嘶哈哈的喊燙,一邊又擠著蘿蔔水。
為了口吃的,還真是不容易。
把擠幹後的蘿蔔絲放案板上切碎了放盆中晾著備用。
蘇小滿把鍋清理乾淨後,倒入了不少油,準備炸豬皮。
豬皮洗淨擦去表面的水分,同時去除裡面多餘的脂肪。
或許是王大嘴王姐故意的,每塊豬皮帶著的肥肉都不少,攢在一起,應該能煉出一碗豬油來。
蘇小滿搖搖頭,心裡埋怨王姐心眼多,可有點甜是怎麼肥事?
嘻嘻。
她把清理好的豬皮一半切成一指長兩指寬的大塊,一半切成比蘿蔔絲稍寬些的細條。
準備好這些,蘇小滿把手放在熱油上方,感受手掌傳來的溫度,以此來判斷鍋裡油溫是高是低。
此時鍋裡的油溫正好合適炸豬皮。
她將切成塊的豬皮慢慢下入鍋中一些,用筷子不停翻動,保證每一面都能被炸到。
豬皮兩面炸至金黃就可以撈出來控油。
這個世界,食用油來之不易,價格高且珍貴。
炸過的豬皮,能空出一點兒油就少