“自然是可以的。”
聽聞殿下的問話,秦珂理所當然地點了點頭。
晉陽抬眸瞧著秦珂道:“你既說冬季無法施工,水泥工程便先擱淺罷,等明年天暖後再行慢慢開展吧,修路工程浩大,只能徐徐圖之。”
“一切聽殿下吩咐。”
臨走的時候陸幼卿抬眼望了長公主一眼,晉陽的雙眸漆黑如墨,就像是沒有感情的黑珍珠一樣,眼神複雜。
陸幼卿微不可察地微微頷首,兩人對此心照不宣。
此時已經正式邁入了冬季,聽說益州那邊都已經開始下雪,天氣嚴寒,冬日的陽光雖然明亮,卻帶著一種無法觸及的冷意,所有的溫暖彷彿都被隔離在了另一個世界。
秦珂用收成上來的棉絮量身裁了幾身棉衣,還做了幾套棉被。
裡面換上棉衣後果然暖和了許多,再加上府中取暖已經換成了爐子與煤餅,故而今年的冬季好過許多。
不過他汲取去年的經驗,特意在園中移栽了一些紅梅,這樣雪景時節便可坐在園中賞梅了。
好在這座府邸佔地面積十分廣闊,這若是放在前世,秦珂根本不可能擁有這般大的宅院,更別說在院中開闢出一處紅梅園來了。
“郎君,這是剛剛裴管事派人送來的魚,魚還鮮著。”
秦珂探著身子低頭望去,只見木桶中的這幾尾魚還活蹦亂跳地遊動著,魚尾擺動間攪得桶裡的水嘩嘩作響,彷彿隨時都要跳出木桶一般。
“正好,今日便將其宰了吧,午時娘子會回來用餐。”秦珂眉眼一彎,笑意盈盈的。
想來好久未曾做過糖醋魚了,正好一條紅燒,一條糖醋。
如今有了白糖同番茄醬,調料充足,這次做出來的味道定能更勝從前百倍,吩咐人將魚收拾乾淨用黃酒與生薑醃製去腥。
他準備再做些新鮮的菜式,種植出來的紅薯除了蒸烤以外,還一直沒怎麼花心思琢磨過紅薯的做法。
如今正好,他準備做一些拔絲紅薯,這主要多虧了西海那邊上供的白糖,不然的話他還不一定能夠做得出來。
這些事情如今他只需吩咐下人去做,他只需要最後下鍋炒便好了。
拔絲的關鍵在於燒製糖汁的火候,灶的火焰也需要嚴格控制,等到糖汁的泡沫變得細小後便將炸得金黃的紅薯塊倒進去翻炒。
秦珂算計的時間剛剛好,他剛剛做好,陸幼卿便帶著梨花回府了。
“看來你今日又做了新東西。”陸幼卿一眼便瞧見飯桌上從未見過的菜品。
一猜便是秦珂新研究出來的新東西,他最近閒來無事經常換著花樣做美食,彷彿要將之前兩地分居時落下的全部補上。
秦珂迎上去接過她手中的暖爐,笑道:“今日裴秀送來了幾尾鮮魚,便正好燒了。”
陸幼卿彎腰淨手,盆中早就備好了溫水,抽出手巾將手上的水珠擦拭乾淨。
“來嚐嚐我今日新做的拔絲紅薯。”秦珂夾起一塊紅薯先行放到了旁邊的玉白色小碗中蘸了蘸涼水,再放到陸幼卿面前的小盤中。
“這是……?”陸幼卿有些不解,她注意到了金黃色的紅薯塊外層裹著一層金黃色的糖衣,晶瑩剔透,宛如琥珀。
秦珂用筷子夾起的時候,能感覺到糖衣的酥脆,還能拉起長長的糖絲。
“哦,這是白水,糖絲蘸過涼水後便會定型變硬,嚐起來更酥脆。這可是用西海送來的白糖做的。”
一聽這個,陸幼卿便更感興趣了,將那塊紅薯放入口中,糖衣瞬間化開,酥脆爽口,甜蜜的味道在舌尖蔓延。接著是紅薯的軟糯,口感細膩,帶著淡淡的薯香。
“確實不錯。”
能讓陸幼卿說出這話來,可見她甚是喜歡。