吳宏開著車回到了家裡，直奔廚房而去！

首先起燒水！

吳宏在剛剛在車上就將驢皮和鹿皮都用揹包再次處理了一次。

驢皮和鹿皮都可以製作成阿膠。

一次性給它們都熬製成阿膠。

然後切一些驢肉和鹿肉一起放進去煮，然後加入白酒，滷料包，加一點肉皮。

這是瘦肉凍，考慮到奶奶們的牙口，飯菜都得軟爛一點。

這個得熬製很久，今天晚上是吃不上了。

據說有些地區有個習慣，上車餃子，下車面。

晚上就吃麵吧。

麵食想要好吃有兩個重要因素，第一是麵條，第二是麵湯。

做什麼麵條吳宏還沒想好，那就先熬製骨頭湯吧。

吳宏看向揹包，鹿骨頭和驢骨頭熬製的高湯應該不錯，吳宏直接將骨頭對半切開，這樣燉煮的速度能快點。

有星相尼泊爾，這個操作很簡單。

將骨頭立在案板上，然後直接揮砍。

大筒骨被對半切開。

吳宏直接將骨頭放到熱水裡燉煮了起來。

現在到麵條了。

吳宏突然想到南方的一個特色麵條，不加鹼的黃色麵條。

這個麵條有兩種做法，一種完全不加水的，吳宏選擇這種一滴水都不加的。

將麵粉放入碗中，然後加入鴨蛋，只要配比正確，就可以不加水，然後開始單手和麵。

沒錯。

吳宏在做的就是竹升面。

因為一隻手受傷了，不怎麼好揉麵，那就用工具。

很快，麵糰和好了，吳宏直接拿到邊上的案板上，南方別的沒有，竹子最多了。

吳宏取來一根竹子，然後用鋼絲繩將竹子綁在案板上，吳宏開始跳跳跳。

在竹竿的擠壓下，麵糰很快就變成的麵餅，吳宏將麵餅對摺然後繼續壓壓壓。

壓著壓著，吳宏突然感覺挺解壓啊。

不一會兒，竹升面製作完成了。

這時候骨頭湯也開始變色了。

在製作點澆頭吧。

炒個肉末蒜肉澆頭，然後再做個西紅柿雞蛋澆頭，最後撈個青菜。

這樣就差不多了。

拿出一些鹿肉和驢肉，吳宏直接剁吧剁吧成肉末，再用扒一些蒜頭剁吧剁吧成蒜蓉。

其實這個可以用機器操作，但是刀口切出來的肉末和蒜末更好吃。

起鍋燒油，加入蒜肉炸到微微金黃就將蒜蓉撈出，然後加入肉末翻炒一會，加入醬油，蠔油，一點點鹽和味精，炒熟後加入油炸過的蒜蓉，翻炒一下加入地瓜粉水勾芡一下。

蒜蓉肉末完成。

西紅柿雞蛋澆頭也簡單，西紅柿去皮切丁，然後加油放西紅柿丁翻炒到出沙就加入番茄醬，然後加入一點水，等水開後加入打散的雞蛋液，調味一下。

西紅柿澆頭完成。

燒水，加入一點油，這樣燙出來的青菜才能更綠更好看。

水開後將洗乾淨的青菜放到裡面燙上30多秒，然後撈出來，上面放點蒜蓉，倒上醬油。

最後燒點熱油，等油冒煙的時候，直接將熱油潑到蒜蓉上。

“刺啦！”

蒜蓉青菜完成！

這時候夏可為奶奶們也慌慌張張的走了出來。

大奶奶：“小宏！小宏！晚飯你別做了！”

二奶奶：“奶奶們都忘記你手受傷了！怎麼能讓你做飯呢！”

三奶奶：“晚飯我們來做就行，我們都是一家人不用客氣的！”

吳宏：“啊，不會啊，我只是一隻手受傷了，不影響我做飯啊，我煮