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第349章 手擀粉

楊嬸子嘆了一口氣,“總歸是自己身上掉下來的一塊肉,心裡肯定有一絲心疼的。”

蘇綿綿點頭,確實。

“哎?嬸子阿福呢?咱倆光顧著聊天了我沒注意到。”

楊嬸子一拍腦袋,“哎呦!我也是光顧著和你聊天忘記了,是你叔他們父子四人過來了,阿福有他們看著,我就過來找你。”

蘇綿綿點頭,“那我們過去?”

“成啊。”

蘇綿綿換上鞋跟著楊嬸子去了雲家。

“綿綿來了。”

“黃叔。”

蘇綿綿疑惑,“黃叔,你們今天不用上工嗎?”

黃隊長在逗阿福,聽蘇綿綿這麼問轉頭看向她。

“這兩天不忙了,前段時間秋收才忙,這不剛一歇下來就想著來看看小外孫。”

蘇綿綿點頭,原來秋收都過了,時間過得真快。

“綿綿,今天中午我們吃手擀粉怎麼樣?哦對了,你吃過手擀粉沒?”

蘇綿綿搖頭,“沒吃過。”她吃過涼粉,還是路嬸子給送來的。

或許在現代到時候吃過,她記不得了。

黃三哥嚥了咽口水沒忍住開口,“好吃的很,軟軟的彈彈的。”

“那我們就吃手擀粉。”蘇綿綿笑著說道。

楊嬸子聞言已經開始拾掇起來,“老二老三,你們兩個來幫我。”

蘇綿綿有些好奇也想看,楊嬸子看出了她的想法,看向黃大哥,“老大,你幫綿綿抱著九寶。”

黃大哥點點頭,蘇綿綿將九寶放到他懷裡,“多謝黃大哥。”

黃大哥搖搖頭,“沒事。”

蘇綿綿跟著楊嬸子她們去了廚房。

楊嬸子提過來一個袋子,蘇綿綿好奇的看著,楊嬸子笑道:“沒見過吧!這是洋芋澱粉,手擀粉就是用洋芋做的。”

蘇綿綿點頭,她在二十世紀的時候吃過土豆粉,不知道是不是一個東西。

楊嬸子說完就開始做了。

她先指揮黃二哥燒了熱水。

然後找來了一個盆,將洋芋澱粉放進去,等水開了以後,她將水倒入盆裡。

邊倒水邊用筷子攪拌,等到了澱粉被燙熟,變成了粘稠的麵糊以後,再將它揉成麵糰。

然後開始不停的揉,揉到表面光滑不黏手就可以停手了。

楊嬸子拿出擀麵杖開始擀麵團,“這個擀粉啊!要趁熱,不然涼了就擀不開了。”

蘇綿綿點頭,“嬸子,擀開以後是不是就好了?”

“沒有,擀成薄片以後切成細粉寬粉,然後開始燒水煮個幾分鐘,煮好以後這粉既可以涼拌著吃也可以炒菜吃。”

楊嬸子擀好以後,就將粉全部倒進鍋裡煮,煮了三分鐘就撈出來過一遍涼水。

這時,門外傳來了阿言的聲音,“姐姐,阿言回來了。”

蘇綿綿疑惑,“怎麼這麼快就回來了?”

她抬腕看了一眼手錶,十二點了。

確實該回來了。

“綿綿,你先出去和她們玩吧,我很快就弄好了。”

蘇綿綿聞言點點頭,轉身出了廚房,看向院子裡洗手的三人,“嬸子今天做了手擀粉,看樣子就好吃。”

“姐姐,手擀粉阿言沒吃過好像。”

蘇綿綿:“那我們阿言今天多吃點。”

小阿言點頭左看看右看看,“姐姐,九寶呢?我的貓和兔子呢?”

“九寶在屋裡,你的貓在那邊,兔子在家裡。”

小阿言洗完手後,摸了一把奶糖,然後又洗了一遍手,就向屋裡跑去了。

蘇綿綿見狀開玩笑道:“有了九寶你就不粘著我了,每天