見王承舟被數落，四丫少有的沒有幸災樂禍，而是吃力地提著牛骨頭，往架好的鐵鍋裡倒。

“住手。”

王承舟顧不得解釋，連忙攔住她。

“幹嘛！”王愛朵噙著淚，俏臉上滿是沮喪，“沒有肉吃，我喝骨頭湯總可以了吧？”

看著她委委屈屈的小模樣，王承舟差點兒笑出聲。

無語道：“瞧瞧你，八百年沒吃過肉似的。”

“就是！”四丫開始頂嘴了，氣鼓鼓道：“上次吃肉還是大哥結婚的時候，如今，咱小侄子都快兩歲了。”

“你說我吃沒吃過肉？”

王承舟沉默了。

搖了搖頭，回屋拿了一把錘子出來，“起開吧，哥在你心裡就是傻子嗎？今兒個讓你長長見識。”

這話顯然是說給父母聽的。

王紅河這會兒已經喘過氣兒來，坐在門檻上盯著他，還是不明白弄回來那麼多大棒骨幹什麼。

砰！

砰！

砰！

王承舟二話不說，舉起錘子就砸。

直把粗壯的牛腿骨砸成兩截，露出裡面黏糊糊的骨髓來。

只是，幾錘子下去，震得他胳膊發麻，胸口都起伏了，喘著粗氣。

沒辦法，身體實在是太弱雞了。

“哎，還是我來吧。”

父親王紅河嘆了口，過來一把將錘子搶了過去，掄圓了砸起來。

“四丫，你從鍋底掏一些草木灰來。”

王承舟一臉鬱悶，恨不得馬上就長得高一些，壯一些。

“對，把大骨頭砸開之後，放入水中，大火燒開。”

“然後呢？”

“然後就把草木灰撒進去，等上面飄起一層油花，就用舀子撇出來。”

“真有油！”

聽著王承舟的指揮，四丫漸漸瞪大了眼睛。

隨著牛大骨的熬煮，大鍋裡飄起一層厚厚的油花。

在這個拌個冷盤要論滴放油的年月，一層牛油可足夠讓人心跳加速了。

“咦，這……這怕是能弄一大碗油出來吧！”

母親李玉珠探著頭，擠了過來，嘖嘖稱奇。

父親王紅河不停地加著柴火，雖然沒說話，但是幹得更賣力了。

映著火苗子，額頭上的汗都顧不得擦了。

王承舟笑了笑。

一大碗？

這麼多牛骨頭，一大盆都不為過。

後世，為了從牛骨中提煉出牛油，還專門研發出了一套現代工藝，高壓提取、過濾、分離。

一百斤牛骨，最多能提取三十斤牛油來。

當然，王承舟可沒有那種專業的工具。

不過，提煉出個一二十斤還是沒問題的。

看著一點一點快要裝滿了的大瓷盆，李玉珠的臉上樂開了花。

四丫也顧不得難過了，小臉兒被煙燻得黑一塊白一塊的，大眼睛裡滿是興奮。

油脂可是最不容易腐敗的東西。

這麼一大盆，保管好了，吃上半年都沒問題。

“四丫，哥騙你沒？這玩意兒不比二斤牛肉實惠多了？”

王承舟樂呵呵的，終於逮著機會了。

“就你能！”

王愛朵瞥了他一眼，禁不住笑了起來。

“還得是咱家仨兒呀。”李玉珠一拍大腿，罵道：“誰再說咱家二兒子是個愛看閒書的懶漢，老孃撕爛他的嘴！”

“不看夠那麼多書，能懂得這麼多嗎？”

“你別說，現在呀，我還真的想讓四丫多讀讀書了呢。”

王紅河雖然想保持嚴父的形象，可嘴角