第130章 夏收將至

王愛朵聽他說得如此粗俗，禁不住躲遠了些。

滿臉嫌棄。

可又忍不住，捂著肚子笑了起來。

王紅河和李玉珠更是忍俊不禁。

一說起吃食，四丫就來勁了。

別忘了，今兒個，王承舟可是憑本事掙來一顆大豬頭呢！

往常，隊裡殺豬的時候，豬頭一樣算是下水。

一顆大概有十幾斤重。

煮熟了，剔除骨頭，差不多能得五斤肉。

這可真不是一個小數目。

鄉下人日子艱苦，實在饞得不行了，才捨得買上八兩一斤的豬頭肉吃吃。

正經的好肉，誰日子不過了，吃它呀！

一直到二十一世紀。

逢年過節，村兒裡來個賣熟食的，大多也是豬肝、牛肝，豬頭肉、牛頭肉。

所以，哪怕是盯著面前的生豬頭，四丫都禁不住嚥了口唾沫。

見自己閨女沒出息的樣子，王紅河抽了口旱菸，臉上甚至笑出了菊花。

當即，提起來研究著，點了點頭，“哎，有了它，今夏麥收，日子就好熬些了。”

“那可不！”

李玉珠也走了過來，眼睛裡滿是笑意，“都說過麥就像經受一次火坑地獄，大半個月下來，人都得脫層皮。”

“每天起早貪黑，頂著大太陽，趴在熱氣騰騰的地裡頭割麥子，要是再填不飽肚子，熱死過去的都有。”

“吃點兒好的，人吶，也就能多抗一會兒。”

原本四丫心裡頭還很高興，可一聽這些，小臉兒禁不住就哭喪起來。

咧著嘴，作怪道：

“哎呀，正想美事兒呢，能不能不要提吃苦？”

“兩件事摻到一起，這豬頭肉的味兒都竄了！”

“我不想割麥子呀！”

一家人差點兒笑出豬叫聲。

李玉珠瞪了她一眼，哭笑不得，“你個死妮子，單是看著一顆生豬頭，就嚐到味兒了？”

“我想象的！”

四丫仰著脖子，理直氣壯。

“哎，你這丫頭。”

見自己閨女跟個小饞貓似的，王紅河立刻就坐不住了，嘆了口氣，“那我現在就收拾收拾，煮上吧。”

“只是，這天兒太熱，剔出來的肉估計放不了幾天。”

“等下，你們解解饞，剩下的全部用鹽醃上，能吃一天算一天吧。”

四丫一咧嘴，愁苦道：“啊，又要吃鹹肉呀？”

“有的肉吃就不錯了，伱還挑肥揀瘦的。”

李玉珠一聽，很不樂意，“前些年，過麥的時候，家裡能有碗紅糖水，就謝天謝地了。”

“不是你哥救治了人家村長的閨女，啃饅頭，喝涼水，你也得到地裡頭幹活。”

“別不識好歹！”

四丫噘著嘴，不敢爭辯了。

不是她嫌棄鹹肉，實在是那個年月沒有冰箱，為了儲存食物，時常需要用到很多食鹽。

存放的時間是延長了些，可是齁鹹齁鹹的，吃在嘴裡能把人苦死。

基本上，也就沒有什麼肉的味道了。

見這小妮子又觸黴頭，王承舟瞅得直樂。

可隨之，想到了什麼，心中一動，“爸媽，其實，不用那麼多食鹽，也可以把豬頭肉多存放幾天。”

“不用鹽醃製？”

李玉珠皺著眉頭，不太相信。

若是能夠正常食用，誰願意吃那鹹得發苦的東西啊？

“對，其實並不複雜。”

王承舟笑呵呵的說道：“首先，煮熟的豬頭肉含有很多油脂，而