他拿出一塊生薑，用菜刀小心翼翼地將其切成薄片，每一片都薄如蟬翼，散發著淡淡的姜香。

接著，他又拿出一把嫩綠的蔥，輕輕地剝去外皮，然後將其切成蔥段。

不知道是不是他刀工太過高超，何雨柱隨便切好的蔥段看著都那麼的精緻。

“燉湯可是個講究的活兒。”何雨柱對眾人說道，手裡的動作並沒有停下。

“燉湯的火候、時間、調料都至關重要，每一個環節都不能馬虎。

”“這羊肉湯啊，得用文火慢燉，才能燉出那股子鮮美的味道。

”他一邊說著，一邊將切好的羊肉、生薑放入燉鍋中，然後加入適量的清水。

“還有啊，這調料也得放得恰到好處，既不能太多，也不能太少，得剛剛好才行。”他繼續唸叨著。

此時，一個鄰居好奇地湊了過來，瞪大眼睛問道：

“柱子啊，你這燉湯到底有啥秘方啊？咋能這麼香呢？”

何雨柱抬起頭，手裡還拿著湯勺，微笑著回答道：

“燉湯啊，這可得用心。你得把食材當成自己的孩子一樣呵護，精心挑選，細心處理，它們才會把最好的味道獻給你。”

鄰居一聽，眉頭緊鎖，和旁邊的幾個人面面相覷，顯然沒聽明白。

“哎呀，柱子，你這是說的啥呀？咱們平時燉湯，不就是放點肉、放點調料嘛，哪有這麼多講究？”

一個鄰居忍不住開口問道。

“就是啊，咱們這年代，食物能填飽肚子就不錯了，哪裡還有心思去講究這些？”

另一個鄰居也附和道。

何雨柱聞言，輕輕地搖了搖頭，笑容中帶著幾分無奈。

“你們啊，還是不懂。燉湯這門手藝，可是大有講究的。食材的新鮮程度、刀工的處理、火候的掌握、調料的搭配，每一個環節都不能馬虎。只有這樣，才能燉出一鍋真正鮮美的湯。”

他頓了頓，又繼續說道：“而且啊，燉湯還得有耐心。你得慢慢地燉，慢慢地等，讓食材的味道一點點地滲透出來，這樣才能燉出一鍋好湯。”

鄰居們聽了，紛紛點頭，但眼中還是帶著幾分疑惑。

顯然，他們還是不太能理解何雨柱所說的這些“講究”。

不過，他們也不再多問，問了也聽不懂。

不一會兒，劉超氣喘吁吁地跑回來了，手裡緊緊攥著何雨柱的工具包。

“何掌櫃，您的工具包！”劉超一邊說著，一邊將工具包遞給了何雨柱。

何雨柱接過工具包，微笑著點了點頭：“辛苦了，劉超。”

此時，砂鍋裡的羊肉已經開了鍋，熱氣騰騰，香氣四溢。

何雨柱站在砂鍋前，親自用大勺輕輕地撇去了湯裡的浮沫。

他的動作輕柔而熟練，就像是在雕琢一件藝術品。

隨著浮沫的去除，湯瞬間變得清亮了起來，彷彿一塊晶瑩剔透的寶石。

“哎呀，這湯真是越來越香了！”一個鄰居忍不住讚歎道。

“就是啊，柱子這手藝真是沒話說！”另一個鄰居也附和道。

何雨柱聽著鄰居們的讚歎聲，表情依然淡定如常。

從他臉上看不出任何情緒，只有對手中工作的專注。

劉超輕車熟路地開啟了何雨柱的工具包，就像開啟了一個寶藏箱。

他小心翼翼地將裡面的一件件工具、一樣樣調料取出來，然後在案臺上井然有序地排列好。

他的動作熟練而迅速，之前已經做過無數次這樣的工作。

“這排列也是有講究的。”何雨柱在一旁看著，忍不住開口解釋道，“不管在哪裡，我都是同樣的順序。這樣可以保證我能用