這一整天都在辛苦地忙碌著，畢竟現在這具十六歲的身軀裡住著的可是一個年邁的靈魂，多少還是有些不適應，所以只能透過不停地幹活來讓自己儘快融入這個新身份。同時，他還得依靠著模糊的記憶重新認識周圍的人。然而，他很快就意識到，之前的記憶似乎太過簡略了，也就是說，過去的那個“何雨柱”看待事物總是流於表面。

就拿那個跑堂的夥計來說吧，從前的何雨柱僅僅知曉他的名字而已，但如今的何雨柱卻能清楚地察覺到此人長袖善舞、八面玲瓏的本事。那雙眼睛滴溜溜地四處轉動，明顯就是個“閻王好見，小鬼難纏”的主兒。直到此刻，何雨柱才恍然大悟，原來過去的自己就如同心智尚未完全成熟一般，否則又怎會被人喚作“傻柱”呢？

這一天，除了完成分內的工作之外，他幾乎把所有時間都用來重新認識後廚的每一個人。經過一番觀察，他驚訝地發現，儘管後廚的空間不大，但其中的是非曲直卻著實不少。可以說，這裡簡直就是一個小型社會的縮影，人際關係錯綜複雜，遠比想象中的複雜得多。

之前會聽從易中海的勸告而離開豐澤園放棄學徒的工作就是如此。

他和自己的師父關係也不好，因為何雨柱做菜的天賦太好了，這對於教手藝的師父來說並不是一件好事。畢竟教會徒弟餓死師父，如果徒弟學的太快，那師父就會覺得自己的地位受到威脅。因為和師父關係不好，和師兄弟的關係也就不行了。

所以他才會寧願找易中海尋求幫助，那時的何雨柱已經察覺到，如果繼續留在那裡，他將難以立足，他並不適合在那裡生存。

儘管去了軋鋼廠後，因為食材有限，他的廚藝可能進步有限，但這也是他無奈之下的抉擇。畢竟，當時的社會環境就是如此。

相反軋鋼廠環境相對簡單，而且並不允許隨意開除員工，除非犯下不可饒恕的錯誤。至少在前世，何雨柱雖然嘴欠、脾氣暴躁，甚至還曾打過李副廠長，但他依然堅守崗位直至改革開放時期，隨後為了更好的發展，才重回酒樓工作。

然而，我們不能天真地認為易中海的幫助是出於善意，實際上，他不過是想更好地掌控何雨柱罷了。他擔心何雨柱離開得太遠，從而失去對他的控制。至於在廠裡吃得開，完全是依靠何雨柱自身的能力和出色的廚藝。

何雨柱在回去的路上心裡暗自琢磨著，他覺得易中海可能正眼巴巴地盼望著自己去登門求助呢！畢竟，何大清可是將家裡所有值錢的家當都席捲一空，不辭而別了。如果不向他人尋求援助，恐怕何雨柱和妹妹們連這個月都撐不過去，就要面臨斷糧捱餓的困境了。

回到大院門口，何雨柱不禁感到有些意外——竟然沒有看到前世那猶如門神一般的三大爺閆埠貴！經過一番思考，何雨柱終於明白過來：原來，三大爺是在那三年困難時期之後才逐漸變得愛佔便宜的。那時，每個人都面臨著巨大的困難，但三大爺舍下臉面憑藉著這種方式成功地養活了一家人。

如今的三大爺仍然自命不凡，認為自己出身於書香門第，所以並不會像後來那樣厚著臉皮去佔小便宜。說到底，這一切都是因為貧窮所迫。其實，三大爺本質並不壞，如果不是因為生活所迫，他也不至於變成後來那般模樣。

說實話，如果三大爺一直堅持所謂的“臉面”，那麼他的孩子們恐怕都會餓死好幾個了。當然，有人可能會說，當初為什麼要生那麼多孩子呢？然而，在當時的社會環境下，人們普遍追求多子多福，而且由於條件限制，無法輕易打掉孩子，孩子能成功養到成年的也不容易，許多家庭往往是有了就生下來，根本沒有太多的預防措施。

穿過前院，何雨柱就看見了一個穿著粗布衣裳，正在努力洗衣服的女人，這女人即使穿著厚厚的棉衣，還是可以看出身材凹凸