進來之後,何雨柱心中不禁湧起一絲好奇和興奮,原來,這裡竟是那位聲名遠揚、如雷貫耳的老李李雲龍居住之所!何雨柱微微挑起眉毛,眼中閃過一抹興奮之色,這可是英雄啊。
此時,老李現任的警衛員迎了上來。這位警衛員姓王,看上去相當年輕,舉手投足間透露出一種英氣十足的氣質。
"何師傅,您看這食材我們可都給您備齊啦,不知道還有沒有啥遺漏的呀?" 姓王的警衛員微笑著問道。
何雨柱目光迅速掃過案板上琳琅滿目的食材,稍作思索後回答道:"嗯……就差一瓶酸菜嘍,不過無妨,我自己帶來啦。"說著,他便伸手從隨身攜帶的挎包裡掏出一小瓶酸菜來。
接著,何雨柱怕他誤會,向他介紹起自己平日裡做菜的習慣來:"通常啊,來找我掌勺的大多是想品嚐正宗川菜。畢竟我是以川菜出名的,但我對於其他各大菜系,也是頗有研究的!所以每次出門,我都會習慣性地帶些經常被忽略的東西以防萬一。像今天這種情況,既然得知領導是湖北人,想必偏愛鄂菜吧,那這酸菜自然就是必不可少的啦。當然咯,如果領導想吃川菜的話,那可就得有芝麻醬才行。畢竟在咱這四九城裡,若非真正懂行之人,一般人家哪會特意去準備芝麻醬喲。好在我向來謹慎,總是把它們帶在身上以備不時之需吶!"說著何雨柱又拿出一罐芝麻醬。
警衛員聽到這話不由得一愣,臉上露出不好意思的表情:“這方面啊,我還真是一竅不通呢。不過既然楊廠長特意安排您過來幫忙做菜,那想來您的廚藝肯定相當精湛啦,這裡可就全權拜託給您咯!”
何雨柱嘴角微微上揚,胸有成竹地點了點頭回應道:“您儘管放寬心好了,等快到開飯時間前半小時左右,您再來知會我一聲便行!”說完,只見他動作利落地將那條潔白如雪的圍裙系在了腰間,並順手戴上了一頂高高的廚師帽,整套動作行雲流水、一氣呵成。
之所以要如此全副武裝,自然是為了避免自己的頭髮不小心掉進菜餚之中,從而影響菜品的衛生與口感。一切準備就緒後,何雨柱挽起袖子走到水池邊認真地清洗雙手,接著便正式開啟了備菜模式,那警衛員看到何雨柱在忙,就默默離開了。
那些對火候要求較高的菜餚得趁早著手處理才行,否則一旦錯過了最佳烹飪時機,味道和口感都會大打折扣。相較之下,涼拌菜和熱炒類菜品的製作速度就要快得多了,所以只要完成前期的備料工作,接下來只需靜靜等待合適的時機下鍋翻炒即可。
平心而論,這次他們來得確實有些過早了。畢竟只是一頓普通的午餐而已,按常理來說完全沒必要這麼匆忙。但那位張秘書似乎不敢有絲毫耽擱,一大清早連早飯都顧不上吃一口,就心急火燎地趕來了。
對於這種情況,何雨柱心裡雖然覺得有點奇怪,但也不好多說些什麼。畢竟人家也是奉命行事嘛,自己一個小小的主任又哪能妄加評論呢?
再瞧瞧今天領導家的情形,貌似比平日裡要熱鬧許多呢。估摸著應該是他家的子女們全都齊聚一堂了吧?想到這兒,何雨柱手上的動作不自覺地加快了幾分,心中暗暗思忖著一定要使出渾身解數,做出一桌豐盛可口的美味佳餚來,好讓大家吃得開心滿意。
何雨柱正專心致志地在廚房裡忙碌著備菜,刀起刀落間,食材被處理得井井有條。就在這時,一陣輕微的腳步聲傳來,緊接著一個風姿綽約的女人走進了廚房。她輕聲說道:“呦,這就開始準備啦?動作還挺快嘛。”
何雨柱聞聲抬起頭來,目光落在這個女人身上。只見她妝容精緻,衣著得體大方,舉手投足之間散發出一種高貴典雅的氣質。從這氣質判斷,此人想必就是老李的夫人了。
何雨柱連忙微笑著回答道:“是啊,有些菜對於火候的要求特