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第63章 味精成功做出(下)

就這樣忙碌了數日之後,何雨柱終於成功製作出了簡易版本的味精,心中不禁湧起一股強烈的成就感。畢竟,依靠別人不如依靠自己來得可靠,儘管系統內擁有更為先進和完善的味精產品以及相關資料,但以他目前作為一名小小的食堂主任身份而言,想要獲取這些資源實在困難重重。

尤其在當今時代背景下,老百姓普遍只能滿足基本溫飽需求,大多數家庭所烹飪的菜餚多為水煮菜品,能夠前往飯店就餐的人只是少數。因此,對於何雨柱來說,只需專注於自己手頭工作,並將味精配方上交即可,至於如何充分利用這份配方所能帶來的價值,則無需他過多操心。

味精的製作工藝主要包括髮酵、提取和精製三個環節,其中最具挑戰性的當屬提取步驟。由於條件有限,採用傳統土法提取確實面臨諸多難題。然而,令人欣慰的是,經過不懈努力,最終還是順利解決了這一棘手問題。

何雨柱不由得馬上興奮起來,臉上露出了喜悅的笑容,彷彿看到了美食的天堂。他立刻動起手來,拿起鍋鏟,開始忙碌地準備食材,切菜、炒菜,動作嫻熟而迅速,他準備嘗試一下這個味精和後世的味精還差了多少,但是至少是健康無新增的,畢竟是自己做的。

味精,這種在後世常見的調味品,在這個時代卻顯得格外珍貴。何雨柱深知它的價值和作用,因此對這一成功感到無比興奮。他小心翼翼地將味精加入鍋中,期待著那獨特的味道能給菜餚帶來新的驚喜。

隨著火候的掌握和調料的融合,鍋中的食物散發出誘人的香氣。何雨柱不禁深深吸了一口氣,感受著那股濃郁的香味。他知道,這道菜將會成為一道令人垂涎欲滴的佳餚。

味精不僅能提升菜餚的鮮味,更能讓口感更加豐富多樣。每一口都充滿了濃郁的味道,讓人陶醉其中。無論是炒菜還是煮湯,只要加上適量的味精,就能讓菜品煥發出新的活力。

何雨柱一邊忙碌著,一邊心中暗自感嘆:“真是太神奇了!人類的智慧真是無窮的,這小小的味精竟然有如此大的魔力。”他迫不及待地想要品嚐這道精心製作的菜餚,看看這味精有沒有達到他的要求。

終於,菜餚出鍋了。何雨柱端出盤子,仔細地擺放在桌上。他看著自己的傑作,滿意地點點頭。現在,只要品嚐一下味道就好。

何雨柱看著馬華那副充滿期待的模樣,不禁笑出聲來:“來吧,馬華,你來嘗一嘗,畢竟你出力最多嘛!”

經過這些天與何雨柱相處,馬華對他的性格已經非常瞭解,此刻也不再拘謹,有些不好意思地摸了摸頭,便拿起筷子開始品嚐。

“嗯……好吃,好鮮啊,還有一種獨特的味道。”馬華這幾日也沒少吃何雨柱做的菜,但這次卻明顯感覺有所不同。倒不是說何雨柱廚藝退步,而是多了一種別樣的風味。

何雨柱見狀,自己也夾起一口菜嚐了嚐。果然,味精製作成功了!雖說跟後世的味精相比還稍顯遜色,但這味道也算不錯了。

何雨柱看著大廚們還沒有做大鍋菜,急忙跑過去將他們喊來,然後迅速地把味精分發給他們,並叮囑一定要把味精加到菜裡面。接著,他親自將鍋裡剩餘的菜裝好,提著前往廠長辦公室。

來到廠長辦公室後,何雨柱熱情地邀請楊廠長品嚐一下他精心準備的菜餚。楊廠長帶著一絲好奇和期待,夾起一口菜放入口中細細咀嚼。當他嚐到那獨特的味道時,臉上露出了驚訝的表情,同時也充滿了疑惑。

看到楊廠長的反應,何雨柱笑著解釋道:“20世紀初,我國有一位吳姓的工程師。他經過不懈努力,成功提煉出了一種結晶,其性質與味之素相似。當時他靈機一動,心想既然最香的可以叫做香精,最甜的可以稱為糖精,那麼這種具有極致鮮味的物質,不如就取名為‘味精’吧