周琳給自己安排了泡澡,早早的睡覺 ,第二天自然醒,購買食材後,就開始在廚房準備。
高湯是在系統購買的龍骨熬製了五個小時而成,在這個過程中,需要不斷的攪拌,新增草果,花椒,小香、良姜、自寇、白芷、山奈等十幾種中草藥香料。
同時進行的還有滷牛肉,系統出品的牛腱整塊冷水下鍋,焯水後冰水浸泡保留肉質的彈性,然後放入大鍋裡,濃稠醬色的滷水將牛腱淹沒。
周琳撒一把花椒,然後蓋上蓋子,開火慢燉,確保滷水的滋味完完全全的進入牛肉。
海鮮們處理起來相對方便,為了新鮮,下午四點才開始處理,提前用鮑魚和炒過的蝦頭煮一鍋湯,只簡單撒鹽和調味就可以了。
接著加入大骨湯,再把處理好的海鮮們放進去,煮熟即可。
海鮮不需要太多花哨的搭配,就靠著原材料本身的味道就能虜獲忠實吃貨們的芳心。
準備好東西,放在推車上,周琳準備按電梯下樓去找自己的小餐車時,一個黑影竄出來,抱住她的大腿!
“妹子,嗚嗚嗚,妹子我求你了,你每天在家煮什麼啊這麼香!你能不能給我吃一口,不行的話,你給我個詳細的配方啊!”
肖建明都要瘋了,他頭髮東倒一塊,西倒一片,眼睛猩紅還帶著綠光,鼻涕眼淚流下來。
三天了,這妹妹三天都在家裡煮好吃的,一煮就是好幾個小時啊!
以前周琳上班,只有晚上在家,肖建明晚上在健身房加練呢,所以能忍。
但這幾天他正好休假,就這麼被莫名其妙的香味不斷引誘。
他幾乎要懷疑天花板是不是漏的,不然周琳家的味道怎麼全往他房子裡溢呢!
周琳還沒說話呢,肖建明又嗷上了,哇哇哭啊,“我的生活都被你毀了,再這樣下去,我…我…”
不活了呀。
“那個……”周琳有些無語,“其實我是出去賣面的,你可以買一碗嚐嚐。”
話音剛落,肖建明蹭一下就起來了,擼起衣服擦乾淨眼淚,兩隻眼睛亮晶晶跟個大型犬似得,沙包大的拳頭抵在下巴上,“妹妹,你賣的什麼面啊?”
讓哥看看唄!
周琳:……
沒見過猛男撒嬌,有些辣眼睛。
“牛肉麵三十元一份,雞絲麵二十五,海鮮麵四十。你要吃哪個?”
肖建明當然選擇牛肉,牛肉好呀,牛肉是高質蛋白。
周琳捧著牛肉鍋回去,用自己的廚房給他燙了一碗麵,然後遞給肖建明,“我要出去擺攤了。”
肖建明付了錢,退到一邊,一隻眼睛看著周琳,一隻眼睛偷瞟自己手裡的面,“你去吧去吧,我不打擾你了。”
肖建明提拉著一碗麵回樓上,一開啟盒子,熟悉的香味就衝到了胃裡,直接給他的大腦理智幹了個稀碎!
曾經遙不可及的,只能靠著狗一樣的鼻子聞到一點點的味道突然這麼近距離的出現,就像有一隻無形的手伸到了自己的胃裡。
雖然沒禮貌,但真的太香了!
牛肉大塊,每一片都有清晰的紋理,均勻的醬色,入口時的醬香,落入胃裡後的踏實感,肖建明眼睛一下子就亮了。
偏偏那麵條一點也不遜色,吸溜的時候彈起來打他的鼻子,牙齒碾碎的時候小麥香在濃烈的醬香味中脫穎而出,像健身女王一樣抓住了他的心。
好吃!太好吃了!
他願稱之為史上最好吃的麵條!
誰能想到,他從初中到大學畢業都是個不折不扣的大胖子,因為愛吃能吃好吃,大學時期開了個美食專欄,短短四年就吃遍了大江南北。
因為體重嚴重超標,危害到自己的生命,不