肉串,不管是烤的還是炸的,沈墨是個原教旨主義者,信奉最重要的是肉好,所有的調料都是為了突出肉本身的風味,優質肉哪怕不加啥調料,就撒點鹽一樣好吃。
有說有笑,這頓飯算是吃完了,結賬離開店面之後,幾人就圍在街邊開始了討論。
先不提北井大吾,這哥們認為已經很好吃了,一些細節上並沒有分辨得那麼細緻,幾個廚師便開始討論了起來。
“嗯,畢竟是不應季,一些問題也是難免的。”繪里奈說道,剛才她吃得並不算多,但也已經不像以前一樣,吃到一點點不滿意的都直接不吃了。
幸平創真則搖了搖頭:“我覺得店家有試著彌補這個問題,尤其是那個薑絲醋,那個薑絲切得就很見功夫了,而且還有獨特的調味,我覺得挺好吃的。”
葉山亮則是看著沈墨:“剛才吃飯時聊到那種優質肉只需要最簡單的調味,是有品嚐過類似的菜品嗎?”
沈墨點點頭:“在西北吧,去吃過羊肉串,就是隻撒了鹽,一樣很香。”
說到這沈墨想了起來,這其實也是葉山亮一直在追求的一個方向,藉助鼻子能夠掌控複雜香料的他,反而也會追求用少量的香料去凸顯食材的美味。
眾人紛紛發表意見,最後還是沈墨總結道:“所以總的來說,有所瑕疵,但瑕不掩瑜,咱們畢竟不是土生土長的本地人,不知道有沒有更好吃的店,但這家店起碼能盡職盡責完成讓我們品嚐到當地特色美食的任務,比絕大多數的網紅店都要強一些了。”
“廚師們真累啊,吃個飯還要開會…”北井大吾在一旁圍觀著,忍不住感嘆起來。
隨後眾人也沒有回酒店,而是在魔都的街頭閒逛了起來,認清方向之後一路逛到了江邊,順著江岸往前溜達。
這是一種很奇特的感受,和幾個好朋友,沒什麼目的地,就這樣一邊看著景色一邊信步往前走,一路上說說笑笑,不也是一種快樂嗎。
一直逛到天色將黑,沈墨直接打了兩輛車回到了酒店,讓大家回去休息休息,晚上吃飯的地方已經訂好了,沈墨也要換身衣服。
:()給食戟之靈來點小小的中餐震撼