卻咧著嘴打趣):“哎呀,這麵糰跟我較上勁了,做糕點可比找美食難多了。”眾人皆笑。
正忙活間,羅辰(眼睛突然一亮,像是想到了什麼絕妙點子,雙手在空中揮舞了一下,興奮地嚷嚷起來)靈感乍現,興奮嚷嚷:“老爺爺,要是把這餡料換成巧克力、奶油,再加水果粒,保準是爆款美食!”
陳瑞(無奈地搖搖頭,手上動作不停,繼續專注地擀著麵糰,抽空抬眼瞥了羅辰一下):“先顧好眼前,把這糕點做好再說。”
羅辰(全然不顧陳瑞的勸阻,自顧自地抓起一團麵糰,雙手翻飛,很快捏出螃蟹、小魚造型,還舉起來晃了晃,滿臉得意,自我陶醉):“看我手藝,雖說糕點不咋樣,造型藝術滿分,這要是能吃,指定美味。”
陳瑞則學得快,依老人教導穩步操作,很快做出有模有樣糕點,還不忘指導羅辰:“你看,做糕點跟規劃旅行一樣,得有章法,按步驟來,心急吃不了熱豆腐,你包餡料跟打仗似的,太糙可不行。”
吳用(默默跟著學,起初手法生疏,麵糰在手裡不太聽話,但他不慌不忙,緊盯老人動作,一點點糾正,逐漸熟練起來)。不多時,蒸籠熱氣騰騰,香氣瀰漫小院。咬一口剛出鍋糕點,軟糯香甜直擊味蕾,暖至心底。
老人(站在一旁,雙手背在身後,看著三人忙活的樣子,臉上笑意盈盈)瞧著三人狼吞虎嚥,笑得眼睛眯成縫,滿是欣慰。
不知不覺,夜幕低垂,華燈初上,海壇古城仿若披上璀璨霓虹披風,熠熠生輝。古建飛簷斗拱被彩燈勾勒輪廓,如夢如幻,宛如仙境落入凡間。
三人逛了一下午,肚子咕咕叫得此起彼伏,尋著香氣走進一家食客盈門餐館。
羅辰(一進店門,就像一陣風般衝向櫃檯,雙手撐在臺面上,腦袋前傾,眼睛急切地掃過選單,大聲嚷嚷)迫不及待點菜:“老闆,來份八珍炒糕、時來運轉、天長地久,聽名字就饞人,準是招牌美味!”
陳瑞、吳用(相視一笑,不緊不慢地跟在後面,微微點頭,對羅辰的選擇表示贊同)。
不一會兒,八珍炒糕率先上桌。盤中炒糕似剔透玉珀,燈光下熠熠生輝,彈性十足糕體與豐富海鮮、肉類食材完美融合,蝦仁粉嫩、蟹肉肥美、魷魚彈牙、精肉緊實、海參軟糯、乾貝鮮香,恰似繁星點綴銀河。薯粉經小火慢炒,牢牢鎖住食材汁水,入口瞬間,軟糯 q 彈與鮮香滋味交織舌尖,奏響味覺華麗樂章。
羅辰(夾起一塊炒糕,先是湊近鼻子深深嗅了一下,滿臉陶醉,隨後緩緩放入口中,細嚼慢嚥,眼睛微閉,身體輕輕晃動,沉浸其中):“這炒糕,絕了!食材搭配巧奪天工,烹飪火候恰到好處,一口下去,大海與陸地風味在舌尖碰撞,是平潭多元文化結晶。吃著它,彷彿能瞧見先輩出海歸港、漁家熱鬧歡聚,這哪是美食,分明是文化瑰寶!”邊說邊誇張比劃,引得鄰桌食客紛紛側目。
緊接著,時來運轉熱氣騰騰上桌,圓潤可愛,外皮軟糯卻不失勁道,乃蒸熟番薯與薯粉經手工舂搗而成,飽含匠心。咬開外皮,蝦仁、紫菜、五花肉、蟹肉餡料傾瀉而出,鮮香撲鼻。
陳瑞(輕咬一口,細細品味,舌尖在口中打轉,感受著軟糯與鮮香,臉上慢慢浮現出滿足的神情,微微點頭):“這名字討喜,味道更是一絕。糯嘰嘰外皮搭鮮香餡料,恰似家的溫暖、海的饋贈完美融合。吃著它,就像重溫古城家族故事,傳承不易,恰似做這糕點,步步用心才有好滋味。”言語間滿是對文化傳承感悟,將美食與民俗緊密相連。
最後,天長地久登場,金黃酥脆外皮在燈光下閃耀迷人光澤,仿若被日光親吻。吳用拿起一個咬下,“咔嚓”一聲,酥脆外皮瞬間在齒間碎裂,軟糯甜蜜內餡緊隨其後,地瓜香甜、紅糖醇厚、花生碎香脆,口感層次豐富,