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第81章 舌尖上的福州:炒白果、蟶湯、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆

陸續上桌。羅辰雙手像快速攪拌的打蛋器,一邊搓手一邊興奮地說道:

(???) (??????)??...

“家人們,這美食簡直是‘史詩級’的誘惑,我已經準備好‘瘋狂炫’啦!” 說完,他迫不及待地拿起筷子,像個即將衝鋒陷陣的戰士,對著美食發起了 “進攻”。

...

只見盤中的炒白果,粿片被切成厚半厘米左右,大小均勻,每一片都裹著油亮的光澤,彷彿在燈光下閃爍著誘人的光芒。配菜中的香菇、蝦皮、肉片等鮮嫩欲滴,芥藍菜和韭菜的翠綠為這道菜增添了幾分清新的色彩。

羅辰夾起一塊放入口中,粿片柔軟滑韌,米香濃郁,配料的鮮味和香味相互交融,味濃醇香,油而不膩,讓人回味無窮。

o(^▽^)o...

他不禁讚歎道:“家人們,這炒白果簡直是‘舌尖上的絕絕子’,口感豐富得像‘舌尖上的百寶箱’,軟滑彈牙,米香濃郁,配菜的鮮香味在嘴裡‘瘋狂打 call’,直接原地封神!”

!!!(??????)?? ...

陳瑞也夾起一塊,點頭贊同道:“確實,這粿片的嚼勁十足,配菜的味道搭配得恰到好處,吃起來太上頭了。”

老羅笑著說:“這炒白果啊,以前在福州,逢年過節和喜慶筵宴上可都是少不了的一道菜呢。而且啊,以前的人會把剩下的炒白果切成小塊,放在油鍋裡炸一下,那又是另一種香脆的口感,現在會這麼做的人可不多咯。”

羅辰一邊吃一邊對老羅說:“爸,這福州的美食簡直太讚了,我感覺自己就像一個被美食‘寵壞’的孩子。

n(︶▽︶)n …

您看這炒白果,要是能再配上一杯冰可樂,那就完美了。要不我再給它來個‘超級混搭’,把可樂倒在炒白果上,您覺得怎麼樣?”

(u.u )...zzz…

老羅笑著搖搖頭,說道:“哈哈,你這想法挺新奇呀,不過可樂配炒白果,可能會破壞原本的味道。但你願意嘗試的話,也未嘗不可。說不定能發現新的美味呢!”

緊接著上桌的蟶湯。奶白色的湯汁在碗中輕輕晃動,彷彿是一碗精心調製的瓊漿玉液。蟶子一個個整齊地排列在湯中,外殼緊閉,偶爾能看到蟶肉在殼內若隱若現,彷彿在向人們展示著它的鮮嫩。湊近一聞,一股濃郁的海腥味夾雜著老酒的醇厚香氣撲面而來,讓人瞬間聯想到大海的味道。

羅辰喝上一口湯,湯汁鮮美醇厚,蟶肉鮮嫩多汁,每一口都充滿了大海的饋贈。他眼睛一亮,興奮地說道:

╭(●`?′●)╯ …

“家人們,這蟶湯簡直是‘舌尖上的神助攻’,鮮得超乎想象,感覺像在舌尖上坐了一趟‘海洋過山車’,這口感,絕了!”

(? ˙o˙)?…

陳瑞也嚐了一口,笑著說:“是啊,這湯很鮮,蟶子也很嫩。”

老羅笑著說:“福州靠海,這蟶湯就是用新鮮的竹蟶做的,營養又美味。以前海邊的人家,剛撈上來的蟶子就直接下鍋煮湯,那叫一個鮮,現在餐館裡的雖然也不錯,但總覺得少了點那種剛出海的鮮味。”

九重粿被端上來時,那精美的外觀讓人眼前一亮。它被切成了菱形小塊,每一塊都層次分明,共有九層,恰似一座迷你的彩色寶塔。紅、淡黃、白三色相間,色彩斑斕卻又搭配得十分和諧。表面還插著紅紙製成的三角小旗,宛如一個個小衛士守護著這美味的糕點。

羅辰拿起一塊,能聞到一股淡淡的米香和清甜的氣息,放入口中,口感潤滑細膩,味道淡甜微香,每一層都彷彿在舌尖上舞動,給人一種細膩而又豐富的口感體驗。

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